| Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, тушеное | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151 ккал | 1684 ккал | 9% | 6% | 1115 г |
| Белки | 29 г | 76 г | 38.2% | 25.3% | 262 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 3.6% | 1867 г |
| Вода | 68.3 г | 2273 г | 3% | 2% | 3328 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 1.9% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 4.4% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 78.5 мг | 500 мг | 15.7% | 10.4% | 637 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.573 мг | 5 мг | 11.5% | 7.6% | 873 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.33 мг | 2 мг | 16.5% | 10.9% | 606 г |
| Витамин В9, фолаты | 3 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.5% | 13333 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.23 мкг | 3 мкг | 7.7% | 5.1% | 1304 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.1 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.27 мг | 15 мг | 1.8% | 1.2% | 5556 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.469 мг | 20 мг | 42.3% | 28% | 236 г |
| Бетаин | 5.7 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 187 мг | 2500 мг | 7.5% | 5% | 1337 г |
| Кальций, Ca | 13 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.9% | 7692 г |
| Магний, Mg | 24 мг | 400 мг | 6% | 4% | 1667 г |
| Натрий, Na | 63 мг | 1300 мг | 4.8% | 3.2% | 2063 г |
| Сера, S | 289.8 мг | 1000 мг | 29% | 19.2% | 345 г |
| Фосфор, P | 165 мг | 800 мг | 20.6% | 13.6% | 485 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.88 мг | 18 мг | 4.9% | 3.2% | 2045 г |
| Марганец, Mn | 0.018 мг | 2 мг | 0.9% | 0.6% | 11111 г |
| Медь, Cu | 43 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 2.8% | 2326 г |
| Селен, Se | 22.3 мкг | 55 мкг | 40.5% | 26.8% | 247 г |
| Цинк, Zn | 0.97 мг | 12 мг | 8.1% | 5.4% | 1237 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.748 г | ~ | |||
| Валин | 1.437 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.9 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.53 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.175 г | ~ | |||
| Лизин | 2.462 г | ~ | |||
| Метионин | 0.802 г | ~ | |||
| Треонин | 1.224 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.339 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.15 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.581 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.583 г | ~ | |||
| Глицин | 1.424 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.34 г | ~ | |||
| Пролин | 1.192 г | ~ | |||
| Серин | 0.997 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.978 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.371 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.06 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.7% | 4.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.55 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.7% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 77 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.85 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.58 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.21 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.03 г | min 16.8 г | 6.1% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.87 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.66 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.5 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Вареная курица составляет 151 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».