Мой здоровый рацион

Рецепт Лечо (без томата). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лечо (без томата)

Перец сладкий зеленый (Варка без слива) 1500 г
Перец сладкий красный (Варка без слива) 1500 г
Лук репчатый (Варка без слива) 1000 г
Морковь (Варка без слива) 1000 г
Подсолнечное масло 250 г
Сахар 250 г
Уксус столовый 9% 250 г
Соль йодированная 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лечо (без томата)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.6 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1945 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 1.8% 6333 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 9.5% 1217 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 5.1% 2258 г
Углеводы (общие) 7.5 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 10.4% 1111 г
Вода 79.3 г 2273 г 3.5% 4% 2866 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 467.1 мкг 900 мкг 51.9% 59.9% 193 г
бета Каротин 2.911 мг 5 мг 58.2% 67.2% 172 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 4.2% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 3.7% 3103 г
Витамин В4, холин 5.59 мг 500 мг 1.1% 1.3% 8945 г
Витамин В5, пантотеновая 0.16 мг 5 мг 3.2% 3.7% 3125 г
Витамин В6, пиридоксин 0.234 мг 2 мг 11.7% 13.5% 855 г
Витамин В9, фолаты 7.392 мкг 400 мкг 1.8% 2.1% 5411 г
Витамин C, аскорбиновая 44.4 мг 90 мг 49.3% 56.9% 203 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.455 мг 15 мг 16.4% 18.9% 611 г
Витамин Н, биотин 0.265 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 18868 г
Витамин К, филлохинон 5.9 мкг 120 мкг 4.9% 5.7% 2034 г
Витамин РР, НЭ 0.6089 мг 20 мг 3% 3.5% 3285 г
Ниацин 0.552 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.69 мг 2500 мг 6.2% 7.2% 1616 г
Кальций, Ca 19.81 мг 1000 мг 2% 2.3% 5048 г
Кремний, Si 6.823 мг 30 мг 22.7% 26.2% 440 г
Магний, Mg 12.84 мг 400 мг 3.2% 3.7% 3115 г
Натрий, Na 564.57 мг 1300 мг 43.4% 50.1% 230 г
Сера, S 20.07 мг 1000 мг 2% 2.3% 4983 г
Фосфор, P 28.2 мг 800 мг 3.5% 4% 2837 г
Хлор, Cl 882.77 мг 2300 мг 38.4% 44.3% 261 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 78.3 мкг ~
Бор, B 45.8 мкг ~
Ванадий, V 10.72 мкг ~
Железо, Fe 0.607 мг 18 мг 3.4% 3.9% 2965 г
Йод, I 59.99 мкг 150 мкг 40% 46.2% 250 г
Кобальт, Co 3.018 мкг 10 мкг 30.2% 34.9% 331 г
Литий, Li 14.783 мкг ~
Марганец, Mn 0.1022 мг 2 мг 5.1% 5.9% 1957 г
Медь, Cu 86.09 мкг 1000 мкг 8.6% 9.9% 1162 г
Молибден, Mo 4.567 мкг 70 мкг 6.5% 7.5% 1533 г
Никель, Ni 1.787 мкг ~
Рубидий, Rb 54.1 мкг ~
Селен, Se 0.121 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 45455 г
Стронций, Sr 0.94 мкг ~
Фтор, F 11.62 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 34423 г
Хром, Cr 2.49 мкг 50 мкг 5% 5.8% 2008 г
Цинк, Zn 0.4629 мг 12 мг 3.9% 4.5% 2592 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.103 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 6.5 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.197 г ~
Аргинин* 0.043 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.031 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.043 г ~
Заменимые аминокислоты 0.227 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.037 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.082 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.01 г от 0.9 до 3.7 г 1.1% 1.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.747 г от 4.7 до 16.8 г 58.4% 67.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 9.025 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.546 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.28 г ~
18:0 Стеариновая 0.185 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.074 г min 16.8 г 6.4% 7.4%
18:1 Олеиновая (ud) 1.069 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.933 г от 11.2 до 20.6 г 26.2% 30.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.699 г ~

Энергетическая ценность Лечо (без томата) составляет 86,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».