Мой здоровый рацион

Рецепт Грибы лесные жареные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грибы лесные жареные

Лесные Грибы [Моя Цена] 520 г
Лук репчатый 60 г
Подсолнечное масло 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибы лесные жареные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1220 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 2.8% 2533 г
Жиры 12.5 г 56 г 22.3% 16.2% 448 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.1% 6636 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.2% 3333 г
Вода 80.5 г 2273 г 3.5% 2.5% 2824 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.004 мг 1.8 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин В4, холин 1.2 мг 500 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.3% 26316 г
Витамин В6, пиридоксин 0.023 мг 2 мг 1.2% 0.9% 8696 г
Витамин В9, фолаты 1.742 мкг 400 мкг 0.4% 0.3% 22962 г
Витамин C, аскорбиновая 1.94 мг 90 мг 2.2% 1.6% 4639 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.006 мг 15 мг 33.4% 24.2% 300 г
Витамин Н, биотин 0.174 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 28736 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.0968 мг 20 мг 0.5% 0.4% 20661 г
Ниацин 0.039 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 33.87 мг 2500 мг 1.4% 1% 7381 г
Кальций, Ca 6 мг 1000 мг 0.6% 0.4% 16667 г
Кремний, Si 0.968 мг 30 мг 3.2% 2.3% 3099 г
Магний, Mg 2.71 мг 400 мг 0.7% 0.5% 14760 г
Натрий, Na 0.77 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 168831 г
Сера, S 12.58 мг 1000 мг 1.3% 0.9% 7949 г
Фосфор, P 11.5 мг 800 мг 1.4% 1% 6957 г
Хлор, Cl 4.84 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 47521 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 77.4 мкг ~
Бор, B 38.7 мкг ~
Железо, Fe 0.155 мг 18 мг 0.9% 0.7% 11613 г
Йод, I 0.58 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 25862 г
Кобальт, Co 0.968 мкг 10 мкг 9.7% 7% 1033 г
Марганец, Mn 0.0445 мг 2 мг 2.2% 1.6% 4494 г
Медь, Cu 16.45 мкг 1000 мкг 1.6% 1.2% 6079 г
Никель, Ni 0.581 мкг ~
Рубидий, Rb 92.1 мкг ~
Селен, Se 0.097 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 56701 г
Фтор, F 6 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 66667 г
Хром, Cr 0.39 мкг 50 мкг 0.8% 0.6% 12821 г
Цинк, Zn 0.1645 мг 12 мг 1.4% 1% 7295 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аргинин* 0.031 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.128 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.014 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.043 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 6.754 г от 4.7 до 16.8 г 100% 72.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 22.581 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.284 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.7 г ~
18:0 Стеариновая 0.463 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
22:0 Бегеновая 0.079 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.687 г min 16.8 г 16% 11.6%
18:1 Олеиновая (ud) 2.676 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.339 г от 11.2 до 20.6 г 65.5% 47.5%
18:2 Линолевая (ud) 6.752 г ~

Энергетическая ценность Грибы лесные жареные составляет 138 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».