| Лук зеленый (перо) | 130 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Чеснок | 13 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.3 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2840 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.5% | 4750 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 9.9% | 1697 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 4% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 9.3% | 1818 г |
| Вода | 87.2 г | 2273 г | 3.8% | 6.4% | 2607 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 274 мкг | 900 мкг | 30.4% | 51.3% | 328 г |
| бета Каротин | 1.646 мг | 5 мг | 32.9% | 55.5% | 304 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 2.7% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 8.3% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 6.02 мг | 500 мг | 1.2% | 2% | 8306 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.156 мг | 5 мг | 3.1% | 5.2% | 3205 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.173 мг | 2 мг | 8.7% | 14.7% | 1156 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.057 мкг | 400 мкг | 3.8% | 6.4% | 2657 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.78 мг | 90 мг | 30.9% | 52.1% | 324 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.253 мг | 15 мг | 15% | 25.3% | 666 г |
| Витамин Н, биотин | 0.741 мкг | 50 мкг | 1.5% | 2.5% | 6748 г |
| Витамин К, филлохинон | 137.6 мкг | 120 мкг | 114.7% | 193.4% | 87 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6544 мг | 20 мг | 3.3% | 5.6% | 3056 г |
| Ниацин | 0.352 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.48 мг | 2500 мг | 9.7% | 16.4% | 1027 г |
| Кальций, Ca | 99.49 мг | 1000 мг | 9.9% | 16.7% | 1005 г |
| Кремний, Si | 4.325 мг | 30 мг | 14.4% | 24.3% | 694 г |
| Магний, Mg | 17.72 мг | 400 мг | 4.4% | 7.4% | 2257 г |
| Натрий, Na | 10.58 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.3% | 12287 г |
| Сера, S | 24.98 мг | 1000 мг | 2.5% | 4.2% | 4003 г |
| Фосфор, P | 30.8 мг | 800 мг | 3.9% | 6.6% | 2597 г |
| Хлор, Cl | 50.19 мг | 2300 мг | 2.2% | 3.7% | 4583 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 411.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 183.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.953 мг | 18 мг | 5.3% | 8.9% | 1889 г |
| Йод, I | 1.97 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2.2% | 7614 г |
| Кобальт, Co | 6.5 мкг | 10 мкг | 65% | 109.6% | 154 г |
| Литий, Li | 5.184 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2312 мг | 2 мг | 11.6% | 19.6% | 865 г |
| Медь, Cu | 86.39 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 14.5% | 1158 г |
| Молибден, Mo | 18.546 мкг | 70 мкг | 26.5% | 44.7% | 377 г |
| Никель, Ni | 3.291 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 377.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.586 мкг | 55 мкг | 2.9% | 4.9% | 3468 г |
| Стронций, Sr | 20.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58.25 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 2.5% | 6867 г |
| Хром, Cr | 6.58 мкг | 50 мкг | 13.2% | 22.3% | 760 г |
| Цинк, Zn | 0.3312 мг | 12 мг | 2.8% | 4.7% | 3623 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.222 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.019 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.1% | 3.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.947 г | от 4.7 до 16.8 г | 41.4% | 69.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.329 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.44 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.196 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.13 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.753 г | min 16.8 г | 4.5% | 7.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.75 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.057 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.4% | 31% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.892 г | ~ |
Энергетическая ценность Зеленый лук на зиму составляет 59,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».