| Лук репчатый | 198 г |
| Сметана 10% жирности | 93 г |
| Мука пшеничная цельнозерновая [Мука и макаронные изделия] | 12 г |
| Кальмар | 585 г |
| Вода | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.4 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2019 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 18.1% | 661 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 4.9% | 2435 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 2.2% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 3.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.6% | 3333 г |
| Вода | 80.4 г | 2273 г | 3.5% | 4.2% | 2827 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.2 мкг | 900 мкг | 1.4% | 1.7% | 7377 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.121 мг | 1.5 мг | 8.1% | 9.7% | 1240 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 4.6% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 42.07 мг | 500 мг | 8.4% | 10.1% | 1188 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.349 мг | 5 мг | 7% | 8.4% | 1433 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 8.2% | 1471 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.391 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.8% | 4259 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.819 мкг | 3 мкг | 27.3% | 32.7% | 366 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.98 мг | 90 мг | 3.3% | 4% | 3020 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.391 мг | 15 мг | 9.3% | 11.2% | 1078 г |
| Витамин Н, биотин | 0.506 мкг | 50 мкг | 1% | 1.2% | 9881 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7427 мг | 20 мг | 23.7% | 28.4% | 422 г |
| Ниацин | 1.561 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 215.59 мг | 2500 мг | 8.6% | 10.3% | 1160 г |
| Кальций, Ca | 39.61 мг | 1000 мг | 4% | 4.8% | 2525 г |
| Кремний, Si | 1.016 мг | 30 мг | 3.4% | 4.1% | 2953 г |
| Магний, Mg | 58.01 мг | 400 мг | 14.5% | 17.4% | 690 г |
| Натрий, Na | 71.79 мг | 1300 мг | 5.5% | 6.6% | 1811 г |
| Сера, S | 109.52 мг | 1000 мг | 11% | 13.2% | 913 г |
| Фосфор, P | 167.9 мг | 800 мг | 21% | 25.2% | 476 г |
| Хлор, Cl | 12.55 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.6% | 18327 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 86.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.833 мг | 18 мг | 4.6% | 5.5% | 2161 г |
| Йод, I | 181.65 мкг | 150 мкг | 121.1% | 145.2% | 83 г |
| Кобальт, Co | 58.104 мкг | 10 мкг | 581% | 696.6% | 17 г |
| Марганец, Mn | 0.1494 мг | 2 мг | 7.5% | 9% | 1339 г |
| Медь, Cu | 920.4 мкг | 1000 мкг | 92% | 110.3% | 109 г |
| Молибден, Mo | 12.736 мкг | 70 мкг | 18.2% | 21.8% | 550 г |
| Никель, Ni | 7.217 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.24 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 96.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.047 мкг | 55 мкг | 49.2% | 59% | 203 г |
| Стронций, Sr | 1.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.33 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 17145 г |
| Хром, Cr | 0.6 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.4% | 8333 г |
| Цинк, Zn | 1.2825 мг | 12 мг | 10.7% | 12.8% | 936 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.969 г | ~ | |||
| Валин | 0.474 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.195 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.242 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.163 г | ~ | |||
| Лизин | 1.153 г | ~ | |||
| Метионин | 0.296 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.479 г | ~ | |||
| Треонин | 0.338 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.184 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.201 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.405 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.135 г | ~ | |||
| Аланин | 0.721 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.215 г | ~ | |||
| Глицин | 0.225 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.895 г | ~ | |||
| Пролин | 0.727 г | ~ | |||
| Серин | 0.528 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.204 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.183 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.46 г | от 0.9 до 3.7 г | 51.1% | 61.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.061 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.3% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.92 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.863 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.462 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.096 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.403 г | min 16.8 г | 2.4% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.072 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.516 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.126 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.324 г | ~ |
Энергетическая ценность Кальмар в сметане свой составляет 83,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».