| Тыква (Припускание) | 480 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 120 г |
| Перец сладкий (Припускание) | 165 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Вода | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.6 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2257 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.4% | 5429 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 12.2% | 1098 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 3.5% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 18.1% | 741 г |
| Вода | 83.1 г | 2273 г | 3.7% | 5% | 2735 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 264.4 мкг | 900 мкг | 29.4% | 39.4% | 340 г |
| бета Каротин | 1.466 мг | 5 мг | 29.3% | 39.3% | 341 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 5% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 5% | 2727 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.341 мг | 5 мг | 6.8% | 9.1% | 1466 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.225 мг | 2 мг | 11.3% | 15.1% | 889 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.776 мкг | 400 мкг | 3.9% | 5.2% | 2535 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.58 мг | 90 мг | 27.3% | 36.6% | 366 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.757 мг | 15 мг | 18.4% | 24.7% | 544 г |
| Витамин Н, биотин | 0.18 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 27778 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9366 мг | 20 мг | 4.7% | 6.3% | 2135 г |
| Ниацин | 0.531 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.02 мг | 2500 мг | 9.1% | 12.2% | 1096 г |
| Кальций, Ca | 29.55 мг | 1000 мг | 3% | 4% | 3384 г |
| Магний, Mg | 15.57 мг | 400 мг | 3.9% | 5.2% | 2569 г |
| Натрий, Na | 198.01 мг | 1300 мг | 15.2% | 20.4% | 657 г |
| Сера, S | 28.4 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.8% | 3521 г |
| Фосфор, P | 34.4 мг | 800 мг | 4.3% | 5.8% | 2326 г |
| Хлор, Cl | 319.25 мг | 2300 мг | 13.9% | 18.6% | 720 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.598 мг | 18 мг | 3.3% | 4.4% | 3010 г |
| Йод, I | 1.4 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.2% | 10714 г |
| Кобальт, Co | 1.878 мкг | 10 мкг | 18.8% | 25.2% | 532 г |
| Марганец, Mn | 0.0795 мг | 2 мг | 4% | 5.4% | 2516 г |
| Медь, Cu | 163.66 мкг | 1000 мкг | 16.4% | 22% | 611 г |
| Молибден, Mo | 0.551 мкг | 70 мкг | 0.8% | 1.1% | 12704 г |
| Никель, Ni | 0.601 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 80.13 мкг | 4000 мкг | 2% | 2.7% | 4992 г |
| Хром, Cr | 0.4 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.1% | 12500 г |
| Цинк, Zn | 0.3656 мг | 12 мг | 3% | 4% | 3282 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.138 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.044 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.017 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.311 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.205 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.192 г | min 16.8 г | 7.1% | 9.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.187 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.995 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.7% | 35.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.995 г | ~ |
Энергетическая ценность тыква тушеная составляет 74,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».