Мой здоровый рацион

Рецепт Салат топинамбур,морковь,йогурт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат топинамбур,морковь,йогурт

Топинамбур 100 г
Морковь 100 г
NEO Греческий йогурт 2% 100 г
Базилик, свежий 6 г
Способ приготовления

Салат топинамбур,морковь,йогурт

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат топинамбур,морковь,йогурт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.1 ккал 1684 ккал 3.3% 6% 3056 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 9.3% 1949 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 2.4% 8000 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 6.7% 2704 г
Углеводы (общие) 8.9 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 20.9% 870 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 6.7% 2706 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 672.6 мкг 900 мкг 74.7% 135.6% 134 г
бета Каротин 4.067 мг 5 мг 81.3% 147.5% 123 г
бета Криптоксантин 0.92 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 113 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 5.3% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 4.5% 4000 г
Витамин В4, холин 13.16 мг 500 мг 2.6% 4.7% 3799 г
Витамин В5, пантотеновая 0.223 мг 5 мг 4.5% 8.2% 2242 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 4.2% 4348 г
Витамин В9, фолаты 4.36 мкг 400 мкг 1.1% 2% 9174 г
Витамин C, аскорбиновая 4.03 мг 90 мг 4.5% 8.2% 2233 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.216 мг 15 мг 1.4% 2.5% 6944 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.317 мкг 50 мкг 0.6% 1.1% 15773 г
Витамин К, филлохинон 12.7 мкг 120 мкг 10.6% 19.2% 945 г
Витамин РР, НЭ 0.918 мг 20 мг 4.6% 8.3% 2179 г
Ниацин 0.767 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.23 мг 2500 мг 5.6% 10.2% 1796 г
Кальций, Ca 19.21 мг 1000 мг 1.9% 3.4% 5206 г
Кремний, Si 11 мг 30 мг 36.7% 66.6% 273 г
Магний, Mg 17.95 мг 400 мг 4.5% 8.2% 2228 г
Натрий, Na 8.08 мг 1300 мг 0.6% 1.1% 16089 г
Сера, S 2.63 мг 1000 мг 0.3% 0.5% 38023 г
Фосфор, P 45.5 мг 800 мг 5.7% 10.3% 1758 г
Хлор, Cl 21 мг 2300 мг 0.9% 1.6% 10952 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 379.3 мкг ~
Бор, B 66.7 мкг ~
Ванадий, V 36.23 мкг ~
Железо, Fe 0.43 мг 18 мг 2.4% 4.4% 4186 г
Йод, I 1.67 мкг 150 мкг 1.1% 2% 8982 г
Кобальт, Co 0.667 мкг 10 мкг 6.7% 12.2% 1499 г
Литий, Li 2.133 мкг ~
Марганец, Mn 0.0896 мг 2 мг 4.5% 8.2% 2232 г
Медь, Cu 34.37 мкг 1000 мкг 3.4% 6.2% 2910 г
Молибден, Mo 6.667 мкг 70 мкг 9.5% 17.2% 1050 г
Никель, Ni 2.8 мкг ~
Рубидий, Rb 9.7 мкг ~
Селен, Se 0.273 мкг 55 мкг 0.5% 0.9% 20147 г
Стронций, Sr 2.9 мкг ~
Фтор, F 18.33 мкг 4000 мкг 0.5% 0.9% 21822 г
Хром, Cr 2.17 мкг 50 мкг 4.3% 7.8% 2304 г
Цинк, Zn 0.1495 мг 12 мг 1.2% 2.2% 8027 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.267 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.104 г ~
Аргинин* 0.016 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.198 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.051 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.084 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.029 г от 0.9 до 3.7 г 3.2% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.04 г от 4.7 до 16.8 г 0.9% 1.6%
Насыщенные жирные кислоты 0.061 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.008 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Салат топинамбур,морковь,йогурт составляет 55,1 кКал.

  • Порция = 300 гр (165.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».