Мой здоровый рацион

Рецепт Фарш с овощами и фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фарш с овощами и фасолью

Морковь (Тушение) 60 г
Кабачок (Тушение) 165 г
Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира 400 г
Фасоль консервированная белая "Rimi" 240 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 150 г
Вода 100 г
Кетчуп 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фарш с овощами и фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.3 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1473 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 9.5% 916 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 9.5% 918 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 2.4% 3712 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 9.2% 952 г
Вода 76.4 г 2273 г 3.4% 3% 2975 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 116.6 мкг 900 мкг 13% 11.4% 772 г
бета Каротин 0.707 мг 5 мг 14.1% 12.3% 707 г
Ликопин 561.023 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 7.488 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.134 мг 1.5 мг 8.9% 7.8% 1119 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 7% 1250 г
Витамин В4, холин 25.28 мг 500 мг 5.1% 4.5% 1978 г
Витамин В5, пантотеновая 0.265 мг 5 мг 5.3% 4.6% 1887 г
Витамин В6, пиридоксин 0.23 мг 2 мг 11.5% 10.1% 870 г
Витамин В9, фолаты 2.329 мкг 400 мкг 0.6% 0.5% 17175 г
Витамин В12, кобаламин 0.272 мкг 3 мкг 9.1% 8% 1103 г
Витамин C, аскорбиновая 2.23 мг 90 мг 2.5% 2.2% 4036 г
Витамин D, кальциферол 0.149 мкг 10 мкг 1.5% 1.3% 6711 г
Витамин D3, холекальциферол 0.149 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.27 мг 15 мг 1.8% 1.6% 5556 г
гамма Токоферол 0.025 мг ~
Витамин Н, биотин 0.09 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.8% 4800 г
Витамин РР, НЭ 2.6569 мг 20 мг 13.3% 11.6% 753 г
Ниацин 0.185 мг ~
Бетаин 2.056 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.3 мг 2500 мг 7.1% 6.2% 1410 г
Кальций, Ca 11.33 мг 1000 мг 1.1% 1% 8826 г
Кремний, Si 6.153 мг 30 мг 20.5% 17.9% 488 г
Магний, Mg 9.8 мг 400 мг 2.5% 2.2% 4082 г
Натрий, Na 70.93 мг 1300 мг 5.5% 4.8% 1833 г
Сера, S 69.43 мг 1000 мг 6.9% 6% 1440 г
Фосфор, P 69.9 мг 800 мг 8.7% 7.6% 1144 г
Хлор, Cl 10.91 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 21082 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.1 мкг ~
Бор, B 27.1 мкг ~
Ванадий, V 5.89 мкг ~
Железо, Fe 0.494 мг 18 мг 2.7% 2.4% 3644 г
Йод, I 0.26 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 57692 г
Кобальт, Co 0.984 мкг 10 мкг 9.8% 8.6% 1016 г
Литий, Li 3.943 мкг ~
Марганец, Mn 0.0512 мг 2 мг 2.6% 2.3% 3906 г
Медь, Cu 40.54 мкг 1000 мкг 4.1% 3.6% 2467 г
Молибден, Mo 2.392 мкг 70 мкг 3.4% 3% 2926 г
Никель, Ni 2.086 мкг ~
Рубидий, Rb 23.5 мкг ~
Селен, Se 11.343 мкг 55 мкг 20.6% 18% 485 г
Стронций, Sr 0.44 мкг ~
Фтор, F 15.89 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 25173 г
Хром, Cr 0.9 мкг 50 мкг 1.8% 1.6% 5556 г
Цинк, Zn 0.7998 мг 12 мг 6.7% 5.9% 1500 г
Цирконий, Zr 0.6 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 0.439 г ~
Валин 0.34 г ~
Гистидин* 0.266 г ~
Изолейцин 0.308 г ~
Лейцин 0.537 г ~
Лизин 0.579 г ~
Метионин 0.179 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.287 г ~
Триптофан 0.087 г ~
Фенилаланин 0.288 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аланин 0.399 г ~
Аспарагиновая кислота 0.617 г ~
Гидроксипролин 0.063 г ~
Глицин 0.376 г ~
Глутаминовая кислота 1.018 г ~
Пролин 0.331 г ~
Серин 0.271 г ~
Тирозин 0.285 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.053 г от 0.9 до 3.7 г 5.9% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.765 г от 4.7 до 16.8 г 16.3% 14.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.855 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.069 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.147 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.579 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.486 г min 16.8 г 14.8% 12.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.129 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.309 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.272 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.049 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.765 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.687 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.674 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.033 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.032 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.046 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.035 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.035 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.011 г ~

Энергетическая ценность Фарш с овощами и фасолью составляет 114,3 кКал.

  • Порция = 134 гр (153.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок