| Яйцо куриное вареное вкрутую | 3 С1 |
| Масло грецкого ореха | 100 г |
| Горчица столовая | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 421 ккал | 1684 ккал | 25% | 5.9% | 400 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 2.5% | 962 г |
| Жиры | 43.2 г | 56 г | 77.1% | 18.3% | 130 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.2% | 14600 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.2% | 10000 г |
| Вода | 45.8 г | 2273 г | 2% | 0.5% | 4963 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 143.3 мкг | 900 мкг | 15.9% | 3.8% | 628 г |
| Ретинол | 0.138 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.2% | 14706 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 0.7% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.259 мг | 1.8 мг | 14.4% | 3.4% | 695 г |
| Витамин В4, холин | 138.44 мг | 500 мг | 27.7% | 6.6% | 361 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.716 мг | 5 мг | 14.3% | 3.4% | 698 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 0.9% | 2597 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.857 мкг | 400 мкг | 1% | 0.2% | 10371 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.286 мкг | 3 мкг | 9.5% | 2.3% | 1049 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.212 мкг | 10 мкг | 12.1% | 2.9% | 825 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.676 мг | 15 мг | 4.5% | 1.1% | 2219 г |
| Витамин Н, биотин | 11.129 мкг | 50 мкг | 22.3% | 5.3% | 449 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.6 мкг | 120 мкг | 4.7% | 1.1% | 2143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3417 мг | 20 мг | 6.7% | 1.6% | 1491 г |
| Ниацин | 0.105 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 97.31 мг | 2500 мг | 3.9% | 0.9% | 2569 г |
| Кальций, Ca | 40.31 мг | 1000 мг | 4% | 1% | 2481 г |
| Магний, Mg | 17.7 мг | 400 мг | 4.4% | 1% | 2260 г |
| Натрий, Na | 189.01 мг | 1300 мг | 14.5% | 3.4% | 688 г |
| Сера, S | 96.97 мг | 1000 мг | 9.7% | 2.3% | 1031 г |
| Фосфор, P | 125.1 мг | 800 мг | 15.6% | 3.7% | 639 г |
| Хлор, Cl | 85.95 мг | 2300 мг | 3.7% | 0.9% | 2676 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.359 мг | 18 мг | 13.1% | 3.1% | 763 г |
| Йод, I | 11.02 мкг | 150 мкг | 7.3% | 1.7% | 1361 г |
| Кобальт, Co | 5.51 мкг | 10 мкг | 55.1% | 13.1% | 181 г |
| Марганец, Mn | 0.016 мг | 2 мг | 0.8% | 0.2% | 12500 г |
| Медь, Cu | 45.73 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 1.1% | 2187 г |
| Молибден, Mo | 3.306 мкг | 70 мкг | 4.7% | 1.1% | 2117 г |
| Селен, Se | 17.465 мкг | 55 мкг | 31.8% | 7.6% | 315 г |
| Фтор, F | 30.31 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.2% | 13197 г |
| Хром, Cr | 2.2 мкг | 50 мкг | 4.4% | 1% | 2273 г |
| Цинк, Zn | 0.6116 мг | 12 мг | 5.1% | 1.2% | 1962 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.255 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 3.824 г | от 0.9 до 3.7 г | 103.4% | 24.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 19.966 г | от 4.7 до 16.8 г | 118.8% | 28.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 314.05 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 64 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.991 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.545 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.727 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.515 г | min 16.8 г | 62.6% | 14.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.073 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.145 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 23.789 г | от 11.2 до 20.6 г | 115.5% | 27.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 19.236 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 3.782 г | ~ |
Энергетическая ценность Майонез составляет 421 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».