| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 420 г |
| Сахар песок | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 3 г |
| Вода | 260 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Клетчатка из семян льна | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 259.2 ккал | 1684 ккал | 15.4% | 5.9% | 650 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 3.9% | 987 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 3.9% | 982 г |
| Углеводы | 44.7 г | 219 г | 20.4% | 7.9% | 490 г |
| Углеводы (общие) | 47.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 5.8% | 667 г |
| Вода | 45.7 г | 2273 г | 2% | 0.8% | 4974 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Лютеин + Зеаксантин | 24.255 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 2.7% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 0.7% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 35.16 мг | 500 мг | 7% | 2.7% | 1422 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.213 мг | 5 мг | 4.3% | 1.7% | 2347 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 1.9% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.821 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.2% | 3120 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.02 мг | 90 мг | 450000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.9 мг | 15 мг | 19.3% | 7.4% | 517 г |
| гамма Токоферол | 0.743 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.595 мкг | 50 мкг | 5.2% | 2% | 1927 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9128 мг | 20 мг | 9.6% | 3.7% | 1046 г |
| Ниацин | 0.802 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.115 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 105.63 мг | 2500 мг | 4.2% | 1.6% | 2367 г |
| Кальций, Ca | 24.83 мг | 1000 мг | 2.5% | 1% | 4027 г |
| Кремний, Si | 2.404 мг | 30 мг | 8% | 3.1% | 1248 г |
| Магний, Mg | 24.29 мг | 400 мг | 6.1% | 2.4% | 1647 г |
| Натрий, Na | 349.78 мг | 1300 мг | 26.9% | 10.4% | 372 г |
| Сера, S | 50.87 мг | 1000 мг | 5.1% | 2% | 1966 г |
| Фосфор, P | 75.5 мг | 800 мг | 9.4% | 3.6% | 1060 г |
| Хлор, Cl | 546.32 мг | 2300 мг | 23.8% | 9.2% | 421 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 630.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 54.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.991 мг | 18 мг | 5.5% | 2.1% | 1816 г |
| Йод, I | 0.52 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 28846 г |
| Кобальт, Co | 1.106 мкг | 10 мкг | 11.1% | 4.3% | 904 г |
| Марганец, Mn | 0.454 мг | 2 мг | 22.7% | 8.8% | 441 г |
| Медь, Cu | 115.29 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 4.4% | 867 г |
| Молибден, Mo | 9.151 мкг | 70 мкг | 13.1% | 5.1% | 765 г |
| Никель, Ni | 1.322 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.12 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.133 мкг | 55 мкг | 14.8% | 5.7% | 676 г |
| Титан, Ti | 6.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.99 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.5% | 7694 г |
| Хром, Cr | 1.32 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1% | 3788 г |
| Цинк, Zn | 0.6164 мг | 12 мг | 5.1% | 2% | 1947 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 40.798 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.085 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.089 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.054 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.188 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.737 г | от 0.9 до 3.7 г | 81.9% | 31.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.114 г | от 4.7 до 16.8 г | 66.3% | 25.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.16 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 1.677 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.41 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 12.295 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.754 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.35 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.228 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.29 г | min 16.8 г | 7.7% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.063 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.215 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая, омега-9, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.828 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.2% | 13.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.675 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.196 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.723 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб белый (со льном) составляет 259,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».