Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты "штучка". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты "штучка"

Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо 500 г
Свинина, тазобедренная часть 200 г
Морковь 100 г
Перец сладкий красный 100 г
Лук репчатый 100 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Яйцо куриное 2 С1
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты "штучка"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.5 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1036 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 11.6% 528 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 11.4% 538 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.6% 11526 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.2% 2857 г
Вода 70.8 г 2273 г 3.1% 1.9% 3210 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 233.9 мкг 900 мкг 26% 16% 385 г
Ретинол 0.036 мг ~
альфа Каротин 0.05 мкг ~
бета Каротин 1.19 мг 5 мг 23.8% 14.6% 420 г
бета Криптоксантин 0.105 мкг ~
Ликопин 0.084 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.908 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.211 мг 1.5 мг 14.1% 8.7% 711 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 5.5% 1118 г
Витамин В4, холин 70.66 мг 500 мг 14.1% 8.7% 708 г
Витамин В5, пантотеновая 0.93 мг 5 мг 18.6% 11.4% 538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.505 мг 2 мг 25.3% 15.6% 396 г
Витамин В9, фолаты 9.395 мкг 400 мкг 2.3% 1.4% 4258 г
Витамин В12, кобаламин 0.38 мкг 3 мкг 12.7% 7.8% 789 г
Витамин C, аскорбиновая 22.3 мг 90 мг 24.8% 15.3% 404 г
Витамин D, кальциферол 0.225 мкг 10 мкг 2.3% 1.4% 4444 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.611 мг 15 мг 10.7% 6.6% 931 г
гамма Токоферол 0.065 мг ~
Витамин Н, биотин 2.676 мкг 50 мкг 5.4% 3.3% 1868 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.3% 4800 г
Витамин РР, НЭ 5.1837 мг 20 мг 25.9% 15.9% 386 г
Ниацин 0.579 мг ~
Бетаин 2.979 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.97 мг 2500 мг 9.9% 6.1% 1012 г
Кальций, Ca 54 мг 1000 мг 5.4% 3.3% 1852 г
Кремний, Si 4.37 мг 30 мг 14.6% 9% 686 г
Магний, Mg 24.05 мг 400 мг 6% 3.7% 1663 г
Натрий, Na 235.92 мг 1300 мг 18.1% 11.1% 551 г
Сера, S 164.04 мг 1000 мг 16.4% 10.1% 610 г
Фосфор, P 166.2 мг 800 мг 20.8% 12.8% 481 г
Хлор, Cl 333.55 мг 2300 мг 14.5% 8.9% 690 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60.8 мкг ~
Бор, B 34.9 мкг ~
Ванадий, V 8.32 мкг ~
Железо, Fe 0.822 мг 18 мг 4.6% 2.8% 2190 г
Йод, I 3.71 мкг 150 мкг 2.5% 1.5% 4043 г
Кобальт, Co 3.088 мкг 10 мкг 30.9% 19% 324 г
Литий, Li 7.815 мкг ~
Марганец, Mn 0.1203 мг 2 мг 6% 3.7% 1663 г
Медь, Cu 69.75 мкг 1000 мкг 7% 4.3% 1434 г
Молибден, Mo 5.252 мкг 70 мкг 7.5% 4.6% 1333 г
Никель, Ni 3.244 мкг ~
Олово, Sn 5.04 мкг ~
Рубидий, Rb 42 мкг ~
Селен, Se 12.849 мкг 55 мкг 23.4% 14.4% 428 г
Стронций, Sr 0.73 мкг ~
Фтор, F 24.24 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16502 г
Хром, Cr 3.53 мкг 50 мкг 7.1% 4.4% 1416 г
Цинк, Zn 1.0235 мг 12 мг 8.5% 5.2% 1172 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.034 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.437 г ~
Аргинин* 0.755 г ~
Валин 0.637 г ~
Гистидин* 0.448 г ~
Изолейцин 0.567 г ~
Лейцин 0.97 г ~
Лизин 1.064 г ~
Метионин 0.307 г ~
Метионин + Цистеин 0.097 г ~
Треонин 0.525 г ~
Триптофан 0.167 г ~
Фенилаланин 0.499 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.22 г ~
Заменимые аминокислоты 0.704 г ~
Аланин 0.648 г ~
Аспарагиновая кислота 1.072 г ~
Глицин 0.477 г ~
Глутаминовая кислота 1.787 г ~
Пролин 0.442 г ~
Серин 0.496 г ~
Тирозин 0.446 г ~
Цистеин 0.136 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.023 г от 0.9 до 3.7 г 2.6% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.871 г от 4.7 до 16.8 г 39.8% 24.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.27 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.387 мг ~
бета Ситостерол 5.042 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.456 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.017 г ~
10:0 Каприновая 0.06 г ~
12:0 Лауриновая 0.051 г ~
14:0 Миристиновая 0.11 г ~
15:0 Пентадекановая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.756 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.375 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.631 г min 16.8 г 9.7% 6%
14:1 Миристолеиновая 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.035 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.476 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.248 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.955 г от 11.2 до 20.6 г 17.5% 10.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.766 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.133 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~

Энергетическая ценность Котлеты "штучка" составляет 162,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок