| Говядина, фарш, 80% постного мяса/ 20% жира, сырая | 400 г |
| Макароны из муки высшего сорта | 200 г |
| Сыр плавленый, российский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 100 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные | 300 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 228.6 ккал | 1684 ккал | 13.6% | 5.9% | 737 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 6.7% | 655 г |
| Жиры | 12.9 г | 56 г | 23% | 10.1% | 434 г |
| Углеводы | 15.9 г | 219 г | 7.3% | 3.2% | 1377 г |
| Углеводы (общие) | 2.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.7% | 2500 г |
| Вода | 57.5 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 3953 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.9 мкг | 900 мкг | 5.5% | 2.4% | 1804 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.102 мг | 5 мг | 2% | 0.9% | 4902 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 1.9% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.139 мг | 1.8 мг | 7.7% | 3.4% | 1295 г |
| Витамин В4, холин | 42.11 мг | 500 мг | 8.4% | 3.7% | 1187 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.442 мг | 5 мг | 8.8% | 3.8% | 1131 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.204 мг | 2 мг | 10.2% | 4.5% | 980 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.857 мкг | 400 мкг | 3% | 1.3% | 3374 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.953 мкг | 3 мкг | 31.8% | 13.9% | 315 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.34 мг | 90 мг | 2.6% | 1.1% | 3846 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.131 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.6% | 7634 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.038 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.522 мг | 15 мг | 3.5% | 1.5% | 2874 г |
| Витамин Н, биотин | 1.908 мкг | 50 мкг | 3.8% | 1.7% | 2621 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0865 мг | 20 мг | 15.4% | 6.7% | 648 г |
| Ниацин | 0.395 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.124 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.43 мг | 2500 мг | 8.9% | 3.9% | 1124 г |
| Кальций, Ca | 103.81 мг | 1000 мг | 10.4% | 4.5% | 963 г |
| Кремний, Si | 0.762 мг | 30 мг | 2.5% | 1.1% | 3937 г |
| Магний, Mg | 17.9 мг | 400 мг | 4.5% | 2% | 2235 г |
| Натрий, Na | 137.86 мг | 1300 мг | 10.6% | 4.6% | 943 г |
| Сера, S | 108.6 мг | 1000 мг | 10.9% | 4.8% | 921 г |
| Фосфор, P | 170.4 мг | 800 мг | 21.3% | 9.3% | 469 г |
| Хлор, Cl | 201.62 мг | 2300 мг | 8.8% | 3.8% | 1141 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 14.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.258 мг | 18 мг | 7% | 3.1% | 1431 г |
| Йод, I | 3.29 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1% | 4559 г |
| Кобальт, Co | 1.581 мкг | 10 мкг | 15.8% | 6.9% | 633 г |
| Марганец, Mn | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 2.8% | 1587 г |
| Медь, Cu | 190.48 мкг | 1000 мкг | 19% | 8.3% | 525 г |
| Молибден, Mo | 5.257 мкг | 70 мкг | 7.5% | 3.3% | 1332 г |
| Олово, Sn | 3.71 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.157 мкг | 55 мкг | 13% | 5.7% | 768 г |
| Стронций, Sr | 4.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.57 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 31822 г |
| Хром, Cr | 0.99 мкг | 50 мкг | 2% | 0.9% | 5051 г |
| Цинк, Zn | 2.151 мг | 12 мг | 17.9% | 7.8% | 558 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.962 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.107 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.584 г | ~ | |||
| Валин | 0.585 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.381 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.499 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.916 г | ~ | |||
| Лизин | 0.753 г | ~ | |||
| Метионин | 0.267 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Треонин | 0.431 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.112 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.473 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.23 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.789 г | ~ | |||
| Аланин | 0.544 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.855 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.104 г | ~ | |||
| Глицин | 0.556 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.08 г | ~ | |||
| Пролин | 0.81 г | ~ | |||
| Серин | 0.666 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.383 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.129 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.047 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.2% | 2.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.436 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.3% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.9 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.655 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.097 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.057 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.047 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.12 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.141 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.872 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.097 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.759 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.121 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.471 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.061 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.974 г | min 16.8 г | 29.6% | 12.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.138 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.409 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.062 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.236 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.031 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.478 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.361 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.45 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.45 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.45 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш/Макароны/Сыр/Сливки на сковородке составляет 228,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».