| Язык свиной (Варка) | 150 г |
| Морковь | 50 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 262.7 ккал | 1684 ккал | 15.6% | 5.9% | 641 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 5.1% | 752 г |
| Жиры | 22.9 г | 56 г | 40.9% | 15.6% | 245 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 0.9% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 5.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.3% | 1667 г |
| Вода | 59.9 г | 2273 г | 2.6% | 1% | 3795 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 435.5 мкг | 900 мкг | 48.4% | 18.4% | 207 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.598 мг | 5 мг | 52% | 19.8% | 192 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 1.6% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.159 мг | 1.8 мг | 8.8% | 3.3% | 1132 г |
| Витамин В4, холин | 5.1 мг | 500 мг | 1% | 0.4% | 9804 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.315 мг | 5 мг | 6.3% | 2.4% | 1587 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 2.5% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.896 мкг | 400 мкг | 1% | 0.4% | 10267 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.462 мкг | 3 мкг | 15.4% | 5.9% | 649 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.25 мг | 90 мг | 3.6% | 1.4% | 2769 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.316 мг | 15 мг | 48.8% | 18.6% | 205 г |
| Витамин Н, биотин | 0.325 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.3% | 15385 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.1% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4794 мг | 20 мг | 17.4% | 6.6% | 575 г |
| Ниацин | 3.13 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 124.44 мг | 2500 мг | 5% | 1.9% | 2009 г |
| Кальций, Ca | 30.02 мг | 1000 мг | 3% | 1.1% | 3331 г |
| Кремний, Si | 6.494 мг | 30 мг | 21.6% | 8.2% | 462 г |
| Магний, Mg | 23.56 мг | 400 мг | 5.9% | 2.2% | 1698 г |
| Натрий, Na | 935.23 мг | 1300 мг | 71.9% | 27.4% | 139 г |
| Сера, S | 111.15 мг | 1000 мг | 11.1% | 4.2% | 900 г |
| Фосфор, P | 107.6 мг | 800 мг | 13.5% | 5.1% | 743 г |
| Хлор, Cl | 1311.04 мг | 2300 мг | 57% | 21.7% | 175 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 156.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 86.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.055 мг | 18 мг | 11.4% | 4.3% | 876 г |
| Йод, I | 1.73 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.5% | 8671 г |
| Кобальт, Co | 3.281 мкг | 10 мкг | 32.8% | 12.5% | 305 г |
| Литий, Li | 1.299 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0985 мг | 2 мг | 4.9% | 1.9% | 2030 г |
| Медь, Cu | 78.76 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 3% | 1270 г |
| Молибден, Mo | 13.139 мкг | 70 мкг | 18.8% | 7.2% | 533 г |
| Никель, Ni | 1.948 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 108.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.602 мкг | 55 мкг | 10.2% | 3.9% | 982 г |
| Стронций, Sr | 1.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.66 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 21436 г |
| Хром, Cr | 1.08 мкг | 50 мкг | 2.2% | 0.8% | 4630 г |
| Цинк, Zn | 1.8823 мг | 12 мг | 15.7% | 6% | 638 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.065 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.129 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.673 г | ~ | |||
| Валин | 0.606 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.298 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.503 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.826 г | ~ | |||
| Лизин | 0.878 г | ~ | |||
| Метионин | 0.205 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.353 г | ~ | |||
| Треонин | 0.464 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.129 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.438 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.786 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.272 г | ~ | |||
| Аланин | 0.627 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.979 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.188 г | ~ | |||
| Глицин | 0.697 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.67 г | ~ | |||
| Пролин | 0.539 г | ~ | |||
| Серин | 0.455 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.342 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.148 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.041 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.6% | 1.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 9.968 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 38.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.01 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 29.87 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.235 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.196 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.309 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.421 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.105 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.269 г | min 16.8 г | 43.3% | 16.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.342 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.179 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 10.882 г | от 11.2 до 20.6 г | 97.2% | 37% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 10.129 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.149 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с языком составляет 262,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».