Мой здоровый рацион

Рецепт Борщ с концентратом и филе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Борщ с концентратом и филе

Вода 1500 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 300 г
Картофель (Варка без слива) 300 г
Фасоль красная. Моя цена. 360 г
Заправка для борща 250 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ с концентратом и филе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.6 ккал 1684 ккал 2.6% 6% 3862 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 11.2% 2054 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.1% 18667 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 6.4% 3532 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 3.4% 6667 г
Вода 89.4 г 2273 г 3.9% 8.9% 2543 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.8 мкг 900 мкг 0.1% 0.2% 112500 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.2% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 2.5% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.016 мг 1.8 мг 0.9% 2.1% 11250 г
Витамин В4, холин 7.74 мг 500 мг 1.5% 3.4% 6460 г
Витамин В5, пантотеновая 0.127 мг 5 мг 2.5% 5.7% 3937 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 7.8% 2941 г
Витамин В9, фолаты 1.706 мкг 400 мкг 0.4% 0.9% 23447 г
Витамин В12, кобаламин 0.02 мкг 3 мкг 0.7% 1.6% 15000 г
Витамин C, аскорбиновая 2.58 мг 90 мг 2.9% 6.7% 3488 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.057 мг 15 мг 0.4% 0.9% 26316 г
Витамин Н, биотин 0.011 мкг 50 мкг 454545 г
Витамин К, филлохинон 5.5 мкг 120 мкг 4.6% 10.6% 2182 г
Витамин РР, НЭ 0.6824 мг 20 мг 3.4% 7.8% 2931 г
Ниацин 0.818 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 100.28 мг 2500 мг 4% 9.2% 2493 г
Кальций, Ca 7.49 мг 1000 мг 0.7% 1.6% 13351 г
Кремний, Si 5.505 мг 30 мг 18.4% 42.2% 545 г
Магний, Mg 10.63 мг 400 мг 2.7% 6.2% 3763 г
Натрий, Na 2.78 мг 1300 мг 0.2% 0.5% 46763 г
Сера, S 28.05 мг 1000 мг 2.8% 6.4% 3565 г
Фосфор, P 20.2 мг 800 мг 2.5% 5.7% 3960 г
Хлор, Cl 10.63 мг 2300 мг 0.5% 1.1% 21637 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 80 мкг ~
Бор, B 16 мкг ~
Ванадий, V 9.61 мкг ~
Железо, Fe 0.243 мг 18 мг 1.4% 3.2% 7407 г
Йод, I 0.84 мкг 150 мкг 0.6% 1.4% 17857 г
Кобальт, Co 1.417 мкг 10 мкг 14.2% 32.6% 706 г
Литий, Li 4.968 мкг ~
Марганец, Mn 0.0198 мг 2 мг 1% 2.3% 10101 г
Медь, Cu 27.18 мкг 1000 мкг 2.7% 6.2% 3679 г
Молибден, Mo 2.173 мкг 70 мкг 3.1% 7.1% 3221 г
Никель, Ni 0.968 мкг ~
Рубидий, Rb 32.3 мкг ~
Селен, Se 2.03 мкг 55 мкг 3.7% 8.5% 2709 г
Стронций, Sr 0.6 мкг ~
Фтор, F 60.46 мкг 4000 мкг 1.5% 3.4% 6616 г
Хром, Cr 1.69 мкг 50 мкг 3.4% 7.8% 2959 г
Цинк, Zn 0.1774 мг 12 мг 1.5% 3.4% 6764 г
Цирконий, Zr 0.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.539 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.104 г ~
Аргинин* 0.213 г ~
Валин 0.157 г ~
Гистидин* 0.147 г ~
Изолейцин 0.134 г ~
Лейцин 0.231 г ~
Лизин 0.303 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.102 г ~
Треонин 0.133 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.129 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.239 г ~
Заменимые аминокислоты 0.188 г ~
Аланин 0.155 г ~
Аспарагиновая кислота 0.248 г ~
Гидроксипролин 0.023 г ~
Глицин 0.113 г ~
Глутаминовая кислота 0.352 г ~
Пролин 0.123 г ~
Серин 0.127 г ~
Тирозин 0.11 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.016 г от 0.9 до 3.7 г 1.8% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.025 г от 4.7 до 16.8 г 0.5% 1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.71 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.143 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.048 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.051 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.068 г min 16.8 г 0.4% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.08 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.024 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.029 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Борщ с концентратом и филе составляет 43,6 кКал.

  • Порция = 465 гр (202.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».