| Свинина, шейная часть (мякоть) | 300 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 292.7 ккал | 1684 ккал | 17.4% | 5.9% | 575 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 4.5% | 760 г |
| Жиры | 26.2 г | 56 г | 46.8% | 16% | 214 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 0.5% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 5.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 3.1% | 1111 г |
| Вода | 56.2 г | 2273 г | 2.5% | 0.9% | 4044 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.2 мкг | 900 мкг | 0.1% | 75000 г | |
| альфа Каротин | 0.541 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| бета Криптоксантин | 1.126 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.901 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 20.45 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.496 мг | 1.5 мг | 33.1% | 11.3% | 302 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 2.3% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 52.57 мг | 500 мг | 10.5% | 3.6% | 951 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.559 мг | 5 мг | 11.2% | 3.8% | 894 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.378 мг | 2 мг | 18.9% | 6.5% | 529 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.914 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.6% | 5785 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.743 мкг | 3 мкг | 24.8% | 8.5% | 404 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.25 мг | 90 мг | 2.5% | 0.9% | 4000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.975 мг | 15 мг | 6.5% | 2.2% | 1538 г |
| гамма Токоферол | 0.295 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.243 мкг | 50 мкг | 6.5% | 2.2% | 1542 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.2 мкг | 120 мкг | 8.5% | 2.9% | 1176 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3465 мг | 20 мг | 6.7% | 2.3% | 1485 г |
| Ниацин | 1.227 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.401 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.78 мг | 2500 мг | 9.1% | 3.1% | 1098 г |
| Кальций, Ca | 35.03 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.2% | 2855 г |
| Кремний, Si | 1.126 мг | 30 мг | 3.8% | 1.3% | 2664 г |
| Магний, Mg | 23.22 мг | 400 мг | 5.8% | 2% | 1723 г |
| Натрий, Na | 378.33 мг | 1300 мг | 29.1% | 9.9% | 344 г |
| Сера, S | 169.59 мг | 1000 мг | 17% | 5.8% | 590 г |
| Фосфор, P | 118.2 мг | 800 мг | 14.8% | 5.1% | 677 г |
| Хлор, Cl | 576.22 мг | 2300 мг | 25.1% | 8.6% | 399 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 90.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.608 мг | 18 мг | 8.9% | 3% | 1119 г |
| Йод, I | 5.14 мкг | 150 мкг | 3.4% | 1.2% | 2918 г |
| Кобальт, Co | 6.667 мкг | 10 мкг | 66.7% | 22.8% | 150 г |
| Марганец, Mn | 0.6478 мг | 2 мг | 32.4% | 11.1% | 309 г |
| Медь, Cu | 146.36 мкг | 1000 мкг | 14.6% | 5% | 683 г |
| Молибден, Mo | 9.775 мкг | 70 мкг | 14% | 4.8% | 716 г |
| Никель, Ni | 8.986 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 20.27 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 107.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.334 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.2% | 16467 г |
| Фтор, F | 55.36 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.5% | 7225 г |
| Хром, Cr | 9.57 мкг | 50 мкг | 19.1% | 6.5% | 522 г |
| Цинк, Zn | 1.6491 мг | 12 мг | 13.7% | 4.7% | 728 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.05 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.149 г | ~ | |||
| Аланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.079 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.113 г | ~ | |||
| Пролин | 0.07 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.042 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.7% | 1.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.582 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.4% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 4.144 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.505 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.782 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.605 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.127 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.047 г | min 16.8 г | 18.1% | 6.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.953 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.029 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.64 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.572 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина жаренная с луком составляет 292,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».