Мой здоровый рацион

Рецепт Тыква в духовке с чесноком и растительным маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыква в духовке с чесноком и растительным маслом

Тыква (Запекание) 703 г
Чеснок (Запекание) 7 г
Подсолнечное масло 13 г
Приправа для птицы 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыква в духовке с чесноком и растительным маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.5 ккал 1684 ккал 3.1% 6% 3270 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 3.5% 5429 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 9.3% 2074 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 5% 3911 г
Углеводы (общие) 9.6 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 26.2% 741 г
Вода 85.1 г 2273 г 3.7% 7.2% 2671 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 292.5 мкг 900 мкг 32.5% 63.1% 308 г
бета Каротин 1.76 мг 5 мг 35.2% 68.3% 284 г
бета Криптоксантин 0.135 мкг ~
Ликопин 0.041 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.486 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 6.4% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 7% 2769 г
Витамин В4, холин 10.25 мг 500 мг 2.1% 4.1% 4878 г
Витамин В5, пантотеновая 0.423 мг 5 мг 8.5% 16.5% 1182 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 13.2% 1481 г
Витамин В9, фолаты 7.748 мкг 400 мкг 1.9% 3.7% 5163 г
Витамин C, аскорбиновая 4.52 мг 90 мг 5% 9.7% 1991 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.606 мг 15 мг 10.7% 20.8% 934 г
Витамин Н, биотин 0.511 мкг 50 мкг 1% 1.9% 9785 г
Витамин К, филлохинон 6.2 мкг 120 мкг 5.2% 10.1% 1935 г
Витамин РР, НЭ 0.8458 мг 20 мг 4.2% 8.2% 2365 г
Ниацин 0.583 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.86 мг 2500 мг 9.9% 19.2% 1009 г
Кальций, Ca 40.83 мг 1000 мг 4.1% 8% 2449 г
Кремний, Si 35.867 мг 30 мг 119.6% 232.2% 84 г
Магний, Mg 19.74 мг 400 мг 4.9% 9.5% 2026 г
Натрий, Na 5.09 мг 1300 мг 0.4% 0.8% 25540 г
Сера, S 24.35 мг 1000 мг 2.4% 4.7% 4107 г
Фосфор, P 31 мг 800 мг 3.9% 7.6% 2581 г
Хлор, Cl 22.8 мг 2300 мг 1% 1.9% 10088 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 66 мкг ~
Бор, B 19.3 мкг ~
Ванадий, V 107.43 мкг ~
Железо, Fe 0.68 мг 18 мг 3.8% 7.4% 2647 г
Йод, I 1.06 мкг 150 мкг 0.7% 1.4% 14151 г
Кобальт, Co 1.245 мкг 10 мкг 12.5% 24.3% 803 г
Литий, Li 0.035 мкг ~
Марганец, Mn 0.0975 мг 2 мг 4.9% 9.5% 2051 г
Медь, Cu 224.31 мкг 1000 мкг 22.4% 43.5% 446 г
Молибден, Mo 5.794 мкг 70 мкг 8.3% 16.1% 1208 г
Никель, Ni 5.575 мкг ~
Рубидий, Rb 83 мкг ~
Селен, Se 0.576 мкг 55 мкг 1% 1.9% 9549 г
Фтор, F 102.83 мкг 4000 мкг 2.6% 5% 3890 г
Хром, Cr 2.86 мкг 50 мкг 5.7% 11.1% 1748 г
Цинк, Zn 0.3213 мг 12 мг 2.7% 5.2% 3735 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.535 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.6 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.009 г от 0.9 до 3.7 г 1% 1.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.529 г от 4.7 до 16.8 г 32.5% 63.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.563 мг ~
бета Ситостерол 5.078 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.369 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.165 г ~
18:0 Стеариновая 0.106 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.611 г min 16.8 г 3.6% 7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.608 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.662 г от 11.2 до 20.6 г 14.8% 28.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.524 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Тыква в духовке с чесноком и растительным маслом составляет 51,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».