Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца на кабачковой основе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца на кабачковой основе

Кабачок (Запекание) 493 г
Чеснок (Запекание) 8 г
Соль поваренная пищевая 2.2 г
Яйцо куриное (Запекание) 110 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 221 г
Разрыхлитель теста 5 г
Масло Идеал подсолнечное 7 г
Колбаса куриная 127.7 г
Сыр Маасдам Сыробогатов 24.4 г
Сыр сливочный 50% Сыробогатов 58.7 г
Кетчуп Томатный [ЕЖК] 42 г
Майонез ЕЖК Провансаль Домашний 17.4 г
Соус кавказский особо острый (типа чили) 7.8 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 137 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца на кабачковой основе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.4 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 1000 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 7.2% 826 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 6.6% 903 г
Углеводы 18.3 г 219 г 8.4% 5% 1197 г
Углеводы (общие) 17.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.9% 1538 г
Вода 66.7 г 2273 г 2.9% 1.7% 3408 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.8 мкг 900 мкг 4.3% 2.6% 2320 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.082 мг 5 мг 1.6% 1% 6098 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 2.3% 2535 г
Витамин В4, холин 41.1 мг 500 мг 8.2% 4.9% 1217 г
Витамин В5, пантотеновая 0.24 мг 5 мг 4.8% 2.9% 2083 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 2.5% 2410 г
Витамин В9, фолаты 6.731 мкг 400 мкг 1.7% 1% 5943 г
Витамин В12, кобаламин 0.055 мкг 3 мкг 1.8% 1.1% 5455 г
Витамин C, аскорбиновая 4.1 мг 90 мг 4.6% 2.7% 2195 г
Витамин D, кальциферол 0.223 мкг 10 мкг 2.2% 1.3% 4484 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.435 мг 15 мг 2.9% 1.7% 3448 г
Витамин Н, биотин 2.747 мкг 50 мкг 5.5% 3.3% 1820 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 1.4% 4138 г
Витамин РР, НЭ 1.3218 мг 20 мг 6.6% 3.9% 1513 г
Ниацин 0.595 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.67 мг 2500 мг 6.9% 4.1% 1448 г
Кальций, Ca 20.29 мг 1000 мг 2% 1.2% 4929 г
Кремний, Si 14.472 мг 30 мг 48.2% 28.6% 207 г
Магний, Mg 9.16 мг 400 мг 2.3% 1.4% 4367 г
Натрий, Na 103.56 мг 1300 мг 8% 4.8% 1255 г
Сера, S 35.9 мг 1000 мг 3.6% 2.1% 2786 г
Фосфор, P 49.5 мг 800 мг 6.2% 3.7% 1616 г
Хлор, Cl 160.24 мг 2300 мг 7% 4.2% 1435 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 273.3 мкг ~
Бор, B 29.9 мкг ~
Ванадий, V 21.89 мкг ~
Железо, Fe 0.773 мг 18 мг 4.3% 2.6% 2329 г
Йод, I 2.32 мкг 150 мкг 1.5% 0.9% 6466 г
Кобальт, Co 2.701 мкг 10 мкг 27% 16% 370 г
Литий, Li 3.445 мкг ~
Марганец, Mn 0.1961 мг 2 мг 9.8% 5.8% 1020 г
Медь, Cu 66.02 мкг 1000 мкг 6.6% 3.9% 1515 г
Молибден, Mo 5.681 мкг 70 мкг 8.1% 4.8% 1232 г
Никель, Ni 2.593 мкг ~
Олово, Sn 1.11 мкг ~
Рубидий, Rb 28 мкг ~
Селен, Se 4.502 мкг 55 мкг 8.2% 4.9% 1222 г
Титан, Ti 2.34 мкг ~
Фтор, F 15.05 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 26578 г
Хром, Cr 2.16 мкг 50 мкг 4.3% 2.6% 2315 г
Цинк, Zn 0.4165 мг 12 мг 3.5% 2.1% 2881 г
Цирконий, Zr 0.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.635 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.087 г ~
Валин 0.085 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.066 г ~
Лейцин 0.119 г ~
Лизин 0.099 г ~
Метионин 0.046 г ~
Метионин + Цистеин 0.079 г ~
Треонин 0.067 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.072 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.125 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.078 г ~
Аспарагиновая кислота 0.136 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.195 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.103 г ~
Тирозин 0.053 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.042 г от 0.9 до 3.7 г 4.7% 2.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.295 г от 4.7 до 16.8 г 6.3% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.396 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.226 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.097 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.504 г min 16.8 г 3% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.451 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.128 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.121 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Пицца на кабачковой основе составляет 168,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».