| Лук репчатый (Тушение) | 86 г |
| Печень говяжья (Тушение) | 200 г |
| Сметана 30% жирности | 64 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.9 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1053 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 10.6% | 589 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 10.1% | 622 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 1.9% | 3318 г |
| Углеводы (общие) | 4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.8% | 2222 г |
| Вода | 69.9 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3252 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5267.8 мкг | 900 мкг | 585.3% | 366% | 17 г |
| Ретинол | 5.726 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.726 мг | 5 мг | 14.5% | 9.1% | 689 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.185 мг | 1.5 мг | 12.3% | 7.7% | 811 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.391 мг | 1.8 мг | 77.3% | 48.3% | 129 г |
| Витамин В4, холин | 420.29 мг | 500 мг | 84.1% | 52.6% | 119 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.327 мг | 5 мг | 86.5% | 54.1% | 116 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.438 мг | 2 мг | 21.9% | 13.7% | 457 г |
| Витамин В9, фолаты | 109.358 мкг | 400 мкг | 27.3% | 17.1% | 366 г |
| Витамин В12, кобаламин | 40.357 мкг | 3 мкг | 1345.2% | 841.3% | 7 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.3 мг | 90 мг | 14.8% | 9.3% | 677 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.772 мкг | 10 мкг | 7.7% | 4.8% | 1295 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.743 мг | 15 мг | 5% | 3.1% | 2019 г |
| Витамин Н, биотин | 66.837 мкг | 50 мкг | 133.7% | 83.6% | 75 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.4% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.7839 мг | 20 мг | 43.9% | 27.5% | 228 г |
| Ниацин | 6.301 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.11 мг | 2500 мг | 9.9% | 6.2% | 1008 г |
| Кальций, Ca | 33.66 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.1% | 2971 г |
| Кремний, Si | 1.339 мг | 30 мг | 4.5% | 2.8% | 2240 г |
| Магний, Mg | 17.51 мг | 400 мг | 4.4% | 2.8% | 2284 г |
| Натрий, Na | 74.42 мг | 1300 мг | 5.7% | 3.6% | 1747 г |
| Сера, S | 183.88 мг | 1000 мг | 18.4% | 11.5% | 544 г |
| Фосфор, P | 237.4 мг | 800 мг | 29.7% | 18.6% | 337 г |
| Хлор, Cl | 84.17 мг | 2300 мг | 3.7% | 2.3% | 2733 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 107.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.956 мг | 18 мг | 27.5% | 17.2% | 363 г |
| Йод, I | 3.88 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.6% | 3866 г |
| Кобальт, Co | 14.871 мкг | 10 мкг | 148.7% | 93% | 67 г |
| Марганец, Mn | 0.265 мг | 2 мг | 13.3% | 8.3% | 755 г |
| Медь, Cu | 2620.54 мкг | 1000 мкг | 262.1% | 163.9% | 38 г |
| Молибден, Mo | 71.903 мкг | 70 мкг | 102.7% | 64.2% | 97 г |
| Никель, Ni | 41.35 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 127.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.693 мкг | 55 мкг | 35.8% | 22.4% | 279 г |
| Фтор, F | 159.43 мкг | 4000 мкг | 4% | 2.5% | 2509 г |
| Хром, Cr | 21.13 мкг | 50 мкг | 42.3% | 26.5% | 237 г |
| Цинк, Zn | 3.6966 мг | 12 мг | 30.8% | 19.3% | 325 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.931 г | ~ | |||
| Валин | 0.906 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.605 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.686 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.162 г | ~ | |||
| Лизин | 1.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.321 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.55 г | ~ | |||
| Треонин | 0.595 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.179 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.679 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.218 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.516 г | ~ | |||
| Аланин | 0.733 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.991 г | ~ | |||
| Глицин | 0.672 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.528 г | ~ | |||
| Пролин | 0.768 г | ~ | |||
| Серин | 0.494 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.54 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.23 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.184 г | от 0.9 до 3.7 г | 20.4% | 12.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.65 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.8% | 8.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 195.09 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.776 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.228 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.135 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.069 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.135 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.146 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.035 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.078 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.578 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.258 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.066 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.446 г | min 16.8 г | 14.6% | 9.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.093 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.216 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.935 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.827 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.4% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.43 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.265 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.125 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень в сметане составляет 159,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».