| Подсолнечное масло | 30 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 243 г |
| Морковь (Пассерование) | 180 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 1125 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.5 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2291 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 14.1% | 962 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 6.1% | 2240 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 3% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 7.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 13.6% | 1000 г |
| Вода | 81.3 г | 2273 г | 3.6% | 4.9% | 2796 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 207.3 мкг | 900 мкг | 23% | 31.3% | 434 г |
| бета Каротин | 1.254 мг | 5 мг | 25.1% | 34.1% | 399 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3.7% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 4.6% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 30.78 мг | 500 мг | 6.2% | 8.4% | 1624 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.441 мг | 5 мг | 8.8% | 12% | 1134 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.269 мг | 2 мг | 13.5% | 18.4% | 743 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.856 мкг | 400 мкг | 1.7% | 2.3% | 5834 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.058 мкг | 3 мкг | 1.9% | 2.6% | 5172 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.78 мг | 90 мг | 15.3% | 20.8% | 653 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.066 мг | 15 мг | 7.1% | 9.7% | 1407 г |
| Витамин Н, биотин | 0.191 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 26178 г |
| Витамин К, филлохинон | 46.8 мкг | 120 мкг | 39% | 53.1% | 256 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7178 мг | 20 мг | 13.6% | 18.5% | 736 г |
| Ниацин | 3.455 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 299.02 мг | 2500 мг | 12% | 16.3% | 836 г |
| Кальций, Ca | 39.72 мг | 1000 мг | 4% | 5.4% | 2518 г |
| Кремний, Si | 35.284 мг | 30 мг | 117.6% | 160% | 85 г |
| Магний, Mg | 39.94 мг | 400 мг | 10% | 13.6% | 1002 г |
| Натрий, Na | 26.95 мг | 1300 мг | 2.1% | 2.9% | 4824 г |
| Сера, S | 92.81 мг | 1000 мг | 9.3% | 12.7% | 1077 г |
| Фосфор, P | 78.6 мг | 800 мг | 9.8% | 13.3% | 1018 г |
| Хлор, Cl | 53.72 мг | 2300 мг | 2.3% | 3.1% | 4281 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 433.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 169.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.949 мг | 18 мг | 5.3% | 7.2% | 1897 г |
| Йод, I | 2.28 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2% | 6579 г |
| Кобальт, Co | 5.298 мкг | 10 мкг | 53% | 72.1% | 189 г |
| Литий, Li | 0.624 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1612 мг | 2 мг | 8.1% | 11% | 1241 г |
| Медь, Cu | 90.72 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 12.4% | 1102 г |
| Молибден, Mo | 11.163 мкг | 70 мкг | 15.9% | 21.6% | 627 г |
| Никель, Ni | 10.097 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.05 мкг | 55 мкг | 9.2% | 12.5% | 1089 г |
| Стронций, Sr | 0.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.14 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.8% | 7672 г |
| Хром, Cr | 10.54 мкг | 50 мкг | 21.1% | 28.7% | 474 г |
| Цинк, Zn | 0.7889 мг | 12 мг | 6.6% | 9% | 1521 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.076 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.32 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.627 г | ~ | |||
| Валин | 0.434 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.416 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.38 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.645 г | ~ | |||
| Лизин | 0.84 г | ~ | |||
| Метионин | 0.151 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.291 г | ~ | |||
| Треонин | 0.37 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.124 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.363 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.673 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.74 г | ~ | |||
| Аланин | 0.449 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.718 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.063 г | ~ | |||
| Глицин | 0.315 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.085 г | ~ | |||
| Пролин | 0.348 г | ~ | |||
| Серин | 0.348 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.308 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.145 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.054 г | от 0.9 до 3.7 г | 6% | 8.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.15 г | от 4.7 до 16.8 г | 24.5% | 33.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.77 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.917 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.373 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.23 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.1 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.622 г | min 16.8 г | 3.7% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.597 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.223 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.9% | 14.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.126 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Купуста тушёная с курицей составляет 73,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».