| Нут (турецкий горох) (Варка) | 250 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 200 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 300 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Кориандр, семена | 2 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Вода | 1200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.6 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 6% | 2975 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 6.7% | 2621 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 5.3% | 3294 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 5.7% | 3085 г |
| Углеводы (общие) | 10 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 17.7% | 1000 г |
| Вода | 84.5 г | 2273 г | 3.7% | 6.5% | 2690 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.7 мкг | 900 мкг | 4.9% | 8.7% | 2059 г |
| альфа Каротин | 1.576 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.292 мг | 5 мг | 5.8% | 10.2% | 1712 г |
| бета Криптоксантин | 16.124 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.052 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 50.358 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 2.5% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 3.5% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 13.98 мг | 500 мг | 2.8% | 4.9% | 3577 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.224 мг | 5 мг | 4.5% | 8% | 2232 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 7.4% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.509 мкг | 400 мкг | 1.9% | 3.4% | 5327 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.35 мг | 90 мг | 8.2% | 14.5% | 1224 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.791 мг | 15 мг | 5.3% | 9.4% | 1896 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.266 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.9% | 18797 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 4.8% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3793 мг | 20 мг | 1.9% | 3.4% | 5273 г |
| Ниацин | 0.128 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.042 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 199.7 мг | 2500 мг | 8% | 14.1% | 1252 г |
| Кальций, Ca | 35.8 мг | 1000 мг | 3.6% | 6.4% | 2793 г |
| Кремний, Si | 14.039 мг | 30 мг | 46.8% | 82.7% | 214 г |
| Магний, Mg | 22.34 мг | 400 мг | 5.6% | 9.9% | 1791 г |
| Натрий, Na | 10.91 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.4% | 11916 г |
| Сера, S | 34.48 мг | 1000 мг | 3.4% | 6% | 2900 г |
| Фосфор, P | 68.7 мг | 800 мг | 8.6% | 15.2% | 1164 г |
| Хлор, Cl | 18.95 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.4% | 12137 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 104.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.652 мг | 18 мг | 3.6% | 6.4% | 2761 г |
| Йод, I | 0.55 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.7% | 27273 г |
| Кобальт, Co | 2.625 мкг | 10 мкг | 26.3% | 46.5% | 381 г |
| Литий, Li | 8.131 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.361 мг | 2 мг | 18.1% | 32% | 554 г |
| Медь, Cu | 119.71 мкг | 1000 мкг | 12% | 21.2% | 835 г |
| Молибден, Mo | 9.87 мкг | 70 мкг | 14.1% | 24.9% | 709 г |
| Никель, Ni | 28.596 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.036 мкг | 55 мкг | 5.5% | 9.7% | 1812 г |
| Титан, Ti | 29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 68.42 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 3% | 5846 г |
| Хром, Cr | 1.17 мкг | 50 мкг | 2.3% | 4.1% | 4274 г |
| Цинк, Zn | 0.5156 мг | 12 мг | 4.3% | 7.6% | 2327 г |
| Цирконий, Zr | 0.67 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.104 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.195 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.112 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.016 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.8% | 3.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.985 г | от 4.7 до 16.8 г | 21% | 37.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.741 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.077 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.221 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.07 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.044 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.268 г | min 16.8 г | 1.6% | 2.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.266 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.7 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 11.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.644 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Дал из нута составляет 56,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».