| Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) | 300 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Морковь | 150 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.6 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1551 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 5.1% | 1810 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 7.9% | 1167 г |
| Углеводы | 12.1 г | 219 г | 5.5% | 5.1% | 1810 г |
| Углеводы (общие) | 5.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 12.4% | 741 г |
| Вода | 76.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2983 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 440.8 мкг | 900 мкг | 49% | 45.1% | 204 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.442 мг | 5 мг | 48.8% | 44.9% | 205 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 4.7% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 5.2% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 38 мг | 500 мг | 7.6% | 7% | 1316 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.255 мг | 5 мг | 5.1% | 4.7% | 1961 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 5.9% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.538 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.2% | 4194 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.07 мкг | 3 мкг | 2.3% | 2.1% | 4286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.04 мг | 90 мг | 3.4% | 3.1% | 2961 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.297 мкг | 10 мкг | 3% | 2.8% | 3367 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.532 мг | 15 мг | 10.2% | 9.4% | 979 г |
| Витамин Н, биотин | 3.074 мкг | 50 мкг | 6.1% | 5.6% | 1627 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 2.2% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6433 мг | 20 мг | 8.2% | 7.6% | 1217 г |
| Ниацин | 0.783 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 148.6 мг | 2500 мг | 5.9% | 5.4% | 1682 г |
| Кальций, Ca | 26.2 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.4% | 3817 г |
| Кремний, Si | 17.284 мг | 30 мг | 57.6% | 53% | 174 г |
| Магний, Mg | 39.87 мг | 400 мг | 10% | 9.2% | 1003 г |
| Натрий, Na | 285.49 мг | 1300 мг | 22% | 20.3% | 455 г |
| Сера, S | 53.22 мг | 1000 мг | 5.3% | 4.9% | 1879 г |
| Фосфор, P | 91.2 мг | 800 мг | 11.4% | 10.5% | 877 г |
| Хлор, Cl | 447.63 мг | 2300 мг | 19.5% | 18% | 514 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 167.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 81.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.588 мг | 18 мг | 8.8% | 8.1% | 1134 г |
| Йод, I | 4.81 мкг | 150 мкг | 3.2% | 2.9% | 3119 г |
| Кобальт, Co | 3.33 мкг | 10 мкг | 33.3% | 30.7% | 300 г |
| Литий, Li | 1.216 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3191 мг | 2 мг | 16% | 14.7% | 627 г |
| Медь, Cu | 136.6 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 12.6% | 732 г |
| Молибден, Mo | 10.585 мкг | 70 мкг | 15.1% | 13.9% | 661 г |
| Никель, Ni | 3.256 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.11 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 101.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.532 мкг | 55 мкг | 10.1% | 9.3% | 994 г |
| Стронций, Sr | 1.76 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.18 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.4% | 6538 г |
| Хром, Cr | 2.15 мкг | 50 мкг | 4.3% | 4% | 2326 г |
| Цинк, Zn | 0.7031 мг | 12 мг | 5.9% | 5.4% | 1707 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.892 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.148 г | ~ | |||
| Валин | 0.118 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.052 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.096 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.165 г | ~ | |||
| Лизин | 0.141 г | ~ | |||
| Метионин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
| Треонин | 0.097 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.177 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.255 г | ~ | |||
| Аланин | 0.117 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.208 г | ~ | |||
| Глицин | 0.071 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.331 г | ~ | |||
| Пролин | 0.066 г | ~ | |||
| Серин | 0.138 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.015 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.7% | 1.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.891 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.2% | 37% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 77.03 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.405 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.812 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.445 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.23 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.315 г | min 16.8 г | 7.8% | 7.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.193 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.927 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.2% | 15.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.765 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты гречневые составляет 108,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».