| Морковь (Тушение) | 85 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 135 г |
| Печень куриная (Тушение) | 1000 г |
| Сметана 15% жирности | 140 г |
| Вода | 160 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные | 70 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.3 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1333 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 15.6% | 507 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 8.9% | 889 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.9% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2% | 4000 г |
| Вода | 76.2 г | 2273 г | 3.4% | 2.7% | 2983 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7386 мкг | 900 мкг | 820.7% | 649.8% | 12 г |
| Ретинол | 7.259 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.843 мг | 5 мг | 16.9% | 13.4% | 593 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.325 мг | 1.5 мг | 21.7% | 17.2% | 462 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.511 мг | 1.8 мг | 83.9% | 66.4% | 119 г |
| Витамин В4, холин | 140.61 мг | 500 мг | 28.1% | 22.2% | 356 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.499 мг | 5 мг | 90% | 71.3% | 111 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.586 мг | 2 мг | 29.3% | 23.2% | 341 г |
| Витамин В9, фолаты | 122.155 мкг | 400 мкг | 30.5% | 24.1% | 327 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.701 мкг | 3 мкг | 390% | 308.8% | 26 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.1 мг | 90 мг | 17.9% | 14.2% | 559 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.594 мг | 15 мг | 4% | 3.2% | 2525 г |
| Витамин Н, биотин | 0.662 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1% | 7553 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.5 мкг | 120 мкг | 10.4% | 8.2% | 960 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.7188 мг | 20 мг | 48.6% | 38.5% | 206 г |
| Ниацин | 7.192 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.89 мг | 2500 мг | 10.3% | 8.2% | 973 г |
| Кальций, Ca | 30.33 мг | 1000 мг | 3% | 2.4% | 3297 г |
| Кремний, Si | 2.004 мг | 30 мг | 6.7% | 5.3% | 1497 г |
| Магний, Mg | 22.14 мг | 400 мг | 5.5% | 4.4% | 1807 г |
| Натрий, Na | 69.47 мг | 1300 мг | 5.3% | 4.2% | 1871 г |
| Сера, S | 154.33 мг | 1000 мг | 15.4% | 12.2% | 648 г |
| Фосфор, P | 202.1 мг | 800 мг | 25.3% | 20% | 396 г |
| Хлор, Cl | 19.54 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.6% | 11771 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 66.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.701 мг | 18 мг | 70.6% | 55.9% | 142 г |
| Йод, I | 1.73 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1% | 8671 г |
| Кобальт, Co | 11.391 мкг | 10 мкг | 113.9% | 90.2% | 88 г |
| Литий, Li | 0.489 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2576 мг | 2 мг | 12.9% | 10.2% | 776 г |
| Медь, Cu | 298.36 мкг | 1000 мкг | 29.8% | 23.6% | 335 г |
| Молибден, Mo | 42.888 мкг | 70 мкг | 61.3% | 48.5% | 163 г |
| Никель, Ni | 0.689 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.06 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.37 мкг | 55 мкг | 53.4% | 42.3% | 187 г |
| Стронций, Sr | 3.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.35 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 17897 г |
| Хром, Cr | 7.03 мкг | 50 мкг | 14.1% | 11.2% | 711 г |
| Цинк, Zn | 4.9646 мг | 12 мг | 41.4% | 32.8% | 242 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.787 г | ~ | |||
| Валин | 0.967 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.323 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.724 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.479 г | ~ | |||
| Лизин | 0.827 г | ~ | |||
| Метионин | 0.322 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.507 г | ~ | |||
| Треонин | 0.557 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.307 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.753 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.271 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.201 г | ~ | |||
| Аланин | 1.109 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.438 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.817 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.168 г | ~ | |||
| Пролин | 0.784 г | ~ | |||
| Серин | 0.384 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.518 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.177 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.027 г | от 0.9 до 3.7 г | 3% | 2.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.581 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.4% | 9.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 254.01 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.261 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.018 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.011 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.012 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.096 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.788 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.41 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.827 г | min 16.8 г | 10.9% | 8.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.286 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.597 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.449 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.1 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень со сметаной составляет 126,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».