| Фарш куриный для пельмений | 475 г |
| Кабачок | 70 г |
| Сухари панировочные для курицы | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.9 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1221 г |
| Белки | 22.3 г | 76 г | 29.3% | 21.2% | 341 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 3.3% | 2154 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 2% | 3590 г |
| Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.2% | 3333 г |
| Вода | 65.2 г | 2273 г | 2.9% | 2.1% | 3486 г |
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.2 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.7% | 10976 г |
| альфа Каротин | 0.044 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| бета Криптоксантин | 0.091 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.073 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.654 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 3.4% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 2.7% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 69.45 мг | 500 мг | 13.9% | 10.1% | 720 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.259 мг | 5 мг | 25.2% | 18.3% | 397 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.704 мг | 2 мг | 35.2% | 25.5% | 284 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.711 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2% | 3734 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.171 мкг | 3 мкг | 5.7% | 4.1% | 1754 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.73 мг | 90 мг | 4.1% | 3% | 2413 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.506 мг | 15 мг | 3.4% | 2.5% | 2964 г |
| гамма Токоферол | 0.024 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.182 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 27473 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.8% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4785 мг | 20 мг | 32.4% | 23.5% | 309 г |
| Ниацин | 9.003 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.033 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305.7 мг | 2500 мг | 12.2% | 8.8% | 818 г |
| Кальций, Ca | 24.32 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.7% | 4112 г |
| Кремний, Si | 5.104 мг | 30 мг | 17% | 12.3% | 588 г |
| Магний, Mg | 74.73 мг | 400 мг | 18.7% | 13.6% | 535 г |
| Натрий, Na | 755.05 мг | 1300 мг | 58.1% | 42.1% | 172 г |
| Сера, S | 196.7 мг | 1000 мг | 19.7% | 14.3% | 508 г |
| Фосфор, P | 152.5 мг | 800 мг | 19.1% | 13.9% | 525 г |
| Хлор, Cl | 1153.73 мг | 2300 мг | 50.2% | 36.4% | 199 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 73.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.421 мг | 18 мг | 7.9% | 5.7% | 1267 г |
| Йод, I | 5.45 мкг | 150 мкг | 3.6% | 2.6% | 2752 г |
| Кобальт, Co | 8.595 мкг | 10 мкг | 86% | 62.4% | 116 г |
| Литий, Li | 0.051 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1292 мг | 2 мг | 6.5% | 4.7% | 1548 г |
| Медь, Cu | 95.44 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 6.9% | 1048 г |
| Молибден, Mo | 11.763 мкг | 70 мкг | 16.8% | 12.2% | 595 г |
| Никель, Ni | 0.861 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.907 мкг | 55 мкг | 34.4% | 24.9% | 291 г |
| Фтор, F | 110.95 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 2% | 3605 г |
| Хром, Cr | 21.43 мкг | 50 мкг | 42.9% | 31.1% | 233 г |
| Цинк, Zn | 1.2434 мг | 12 мг | 10.4% | 7.5% | 965 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.455 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.504 г | ~ | |||
| Валин | 1.063 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.077 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.926 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.621 г | ~ | |||
| Лизин | 2.157 г | ~ | |||
| Метионин | 0.368 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.711 г | ~ | |||
| Треонин | 0.909 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.312 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.87 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.604 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аланин | 1.068 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.593 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.171 г | ~ | |||
| Глицин | 0.756 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.337 г | ~ | |||
| Пролин | 0.831 г | ~ | |||
| Серин | 0.827 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.738 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.352 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.019 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.1% | 1.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.184 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.9% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.13 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.335 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.442 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.328 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.074 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.58 г | min 16.8 г | 3.5% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.474 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.183 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.157 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты куриные 1 порц=1шт составляет 137,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».