Мой здоровый рацион

Рецепт Грудка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грудка

Куриная грудка (филе) (Запекание) 290 г
Розмарин, сушеный 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.1 ккал 1684 ккал 8% 6% 1256 г
Белки 27.7 г 76 г 36.4% 27.1% 274 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 3.1% 2435 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.2% 36500 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 69.1 г 2273 г 3% 2.2% 3289 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.1 мкг 900 мкг 1% 0.7% 9890 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 3.8% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 3.4% 2195 г
Витамин В4, холин 96.27 мг 500 мг 19.3% 14.4% 519 г
Витамин В5, пантотеновая 1.715 мг 5 мг 34.3% 25.6% 292 г
Витамин В6, пиридоксин 0.866 мг 2 мг 43.3% 32.3% 231 г
Витамин В9, фолаты 9.051 мкг 400 мкг 2.3% 1.7% 4419 г
Витамин В12, кобаламин 0.246 мкг 3 мкг 8.2% 6.1% 1220 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.657 мг 15 мг 4.4% 3.3% 2283 г
Витамин РР, НЭ 8.925 мг 20 мг 44.6% 33.3% 224 г
Ниацин 12.647 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 353.92 мг 2500 мг 14.2% 10.6% 706 г
Кальций, Ca 13.63 мг 1000 мг 1.4% 1% 7337 г
Магний, Mg 103.97 мг 400 мг 26% 19.4% 385 г
Натрий, Na 68.3 мг 1300 мг 5.3% 4% 1903 г
Сера, S 264.11 мг 1000 мг 26.4% 19.7% 379 г
Фосфор, P 194.4 мг 800 мг 24.3% 18.1% 412 г
Хлор, Cl 87.38 мг 2300 мг 3.8% 2.8% 2632 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.804 мг 18 мг 10% 7.5% 998 г
Йод, I 3.33 мкг 150 мкг 2.2% 1.6% 4505 г
Кобальт, Co 10.78 мкг 10 мкг 107.8% 80.4% 93 г
Марганец, Mn 0.0316 мг 2 мг 1.6% 1.2% 6329 г
Медь, Cu 99.73 мкг 1000 мкг 10% 7.5% 1003 г
Молибден, Mo 12.899 мкг 70 мкг 18.4% 13.7% 543 г
Селен, Se 20.433 мкг 55 мкг 37.2% 27.7% 269 г
Фтор, F 152.44 мкг 4000 мкг 3.8% 2.8% 2624 г
Хром, Cr 29.32 мкг 50 мкг 58.6% 43.7% 171 г
Цинк, Zn 1.5964 мг 12 мг 13.3% 9.9% 752 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.295 г ~
Валин 1.639 г ~
Гистидин* 1.664 г ~
Изолейцин 1.425 г ~
Лейцин 2.497 г ~
Лизин 3.329 г ~
Метионин 0.567 г ~
Метионин + Цистеин 1.097 г ~
Треонин 1.4 г ~
Триптофан 0.479 г ~
Фенилаланин 1.337 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.471 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.639 г ~
Аспарагиновая кислота 2.446 г ~
Гидроксипролин 0.265 г ~
Глицин 1.16 г ~
Глутаминовая кислота 3.568 г ~
Пролин 1.273 г ~
Серин 1.273 г ~
Тирозин 1.135 г ~
Цистеин 0.542 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.016 г от 0.9 до 3.7 г 1.8% 1.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.251 г от 4.7 до 16.8 г 5.3% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.73 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.252 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.63 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.526 г ~
18:0 Стеариновая 0.116 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.846 г min 16.8 г 5% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.152 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.743 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.268 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.245 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Грудка составляет 134,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».