| Помидор (томат), парниковый (Пассерование) | 200 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 50 г |
| Лук зеленый (перо) (Пассерование) | 20 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 120 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.8 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1722 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 7.4% | 1382 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 12.4% | 824 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.9% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 4.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.1% | 2500 г |
| Вода | 80.4 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2827 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 178.1 мкг | 900 мкг | 19.8% | 20.2% | 505 г |
| Ретинол | 0.114 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.437 мг | 5 мг | 8.7% | 8.9% | 1144 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3.8% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.196 мг | 1.8 мг | 10.9% | 11.1% | 918 г |
| Витамин В4, холин | 92.88 мг | 500 мг | 18.6% | 19% | 538 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.518 мг | 5 мг | 10.4% | 10.6% | 965 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 3.9% | 2667 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.166 мкг | 400 мкг | 1% | 1% | 9602 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.199 мкг | 3 мкг | 6.6% | 6.7% | 1508 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.85 мг | 90 мг | 7.6% | 7.8% | 1314 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.846 мкг | 10 мкг | 8.5% | 8.7% | 1182 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.336 мг | 15 мг | 2.2% | 2.2% | 4464 г |
| Витамин Н, биотин | 7.916 мкг | 50 мкг | 15.8% | 16.2% | 632 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.5 мкг | 120 мкг | 12.1% | 12.4% | 828 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7428 мг | 20 мг | 8.7% | 8.9% | 1148 г |
| Ниацин | 0.385 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.15 мг | 2500 мг | 9.9% | 10.1% | 1012 г |
| Кальций, Ca | 37.47 мг | 1000 мг | 3.7% | 3.8% | 2669 г |
| Кремний, Si | 4.772 мг | 30 мг | 15.9% | 16.3% | 629 г |
| Магний, Mg | 7.88 мг | 400 мг | 2% | 2% | 5076 г |
| Натрий, Na | 61.61 мг | 1300 мг | 4.7% | 4.8% | 2110 г |
| Сера, S | 86.55 мг | 1000 мг | 8.7% | 8.9% | 1155 г |
| Фосфор, P | 106.3 мг | 800 мг | 13.3% | 13.6% | 753 г |
| Хлор, Cl | 100.96 мг | 2300 мг | 4.4% | 4.5% | 2278 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 171.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 114.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.461 мг | 18 мг | 8.1% | 8.3% | 1232 г |
| Йод, I | 7.84 мкг | 150 мкг | 5.2% | 5.3% | 1913 г |
| Кобальт, Co | 8.784 мкг | 10 мкг | 87.8% | 89.8% | 114 г |
| Литий, Li | 18.269 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 7.5% | 1379 г |
| Медь, Cu | 120.14 мкг | 1000 мкг | 12% | 12.3% | 832 г |
| Молибден, Mo | 7.79 мкг | 70 мкг | 11.1% | 11.3% | 899 г |
| Никель, Ni | 8.63 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 194.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.383 мкг | 55 мкг | 20.7% | 21.2% | 483 г |
| Стронций, Sr | 1.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.36 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.1% | 9443 г |
| Хром, Cr | 5.16 мкг | 50 мкг | 10.3% | 10.5% | 969 г |
| Цинк, Zn | 0.7069 мг | 12 мг | 5.9% | 6% | 1698 г |
| Цирконий, Zr | 2.97 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.328 г | ~ | |||
| Валин | 0.299 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.133 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.237 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.422 г | ~ | |||
| Лизин | 0.354 г | ~ | |||
| Метионин | 0.162 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.279 г | ~ | |||
| Треонин | 0.24 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.081 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.256 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.445 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аланин | 0.281 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.482 г | ~ | |||
| Глицин | 0.168 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.714 г | ~ | |||
| Пролин | 0.159 г | ~ | |||
| Серин | 0.361 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.189 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.113 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.043 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.8% | 4.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.73 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.5% | 15.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 212.99 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.825 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.119 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.026 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.023 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.06 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.077 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.265 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.567 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.576 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.658 г | min 16.8 г | 15.8% | 16.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.24 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.287 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.537 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.447 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность Шакшука составляет 97,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».