| Яйцо куриное | 165 г |
| Молоко обезжиренное, пастеризованное | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" | 100 г |
| Капуста белокочанная | 450 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 50 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.5 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1386 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 7.8% | 1056 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 7.5% | 1098 г |
| Углеводы | 11.7 г | 219 г | 5.3% | 4.4% | 1872 г |
| Углеводы (общие) | 13.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 7.8% | 1053 г |
| Вода | 72.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3153 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 73.3 мкг | 900 мкг | 8.1% | 6.7% | 1228 г |
| Ретинол | 0.068 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 0.9% | 8772 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 5.3% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.189 мг | 1.8 мг | 10.5% | 8.6% | 952 г |
| Витамин В4, холин | 65.72 мг | 500 мг | 13.1% | 10.8% | 761 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.498 мг | 5 мг | 10% | 8.2% | 1004 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 5.4% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.006 мкг | 400 мкг | 4.8% | 4% | 2105 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.276 мкг | 3 мкг | 9.2% | 7.6% | 1087 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.04 мг | 90 мг | 37.8% | 31.1% | 264 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.514 мкг | 10 мкг | 5.1% | 4.2% | 1946 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.411 мг | 15 мг | 2.7% | 2.2% | 3650 г |
| Витамин Н, биотин | 7.41 мкг | 50 мкг | 14.8% | 12.2% | 675 г |
| Витамин К, филлохинон | 43.2 мкг | 120 мкг | 36% | 29.6% | 278 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3738 мг | 20 мг | 11.9% | 9.8% | 843 г |
| Ниацин | 0.589 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 336.02 мг | 2500 мг | 13.4% | 11% | 744 г |
| Кальций, Ca | 151.46 мг | 1000 мг | 15.1% | 12.4% | 660 г |
| Кремний, Si | 29.812 мг | 30 мг | 99.4% | 81.8% | 101 г |
| Магний, Mg | 32.84 мг | 400 мг | 8.2% | 6.7% | 1218 г |
| Натрий, Na | 195.16 мг | 1300 мг | 15% | 12.3% | 666 г |
| Сера, S | 88.69 мг | 1000 мг | 8.9% | 7.3% | 1128 г |
| Фосфор, P | 190.2 мг | 800 мг | 23.8% | 19.6% | 421 г |
| Хлор, Cl | 308.15 мг | 2300 мг | 13.4% | 11% | 746 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 330 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 112.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.443 мг | 18 мг | 8% | 6.6% | 1247 г |
| Йод, I | 8.25 мкг | 150 мкг | 5.5% | 4.5% | 1818 г |
| Кобальт, Co | 4.581 мкг | 10 мкг | 45.8% | 37.7% | 218 г |
| Марганец, Mn | 0.5895 мг | 2 мг | 29.5% | 24.3% | 339 г |
| Медь, Cu | 121.73 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 10% | 821 г |
| Молибден, Mo | 8.075 мкг | 70 мкг | 11.5% | 9.5% | 867 г |
| Никель, Ni | 8.438 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.81 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.208 мкг | 55 мкг | 20.4% | 16.8% | 491 г |
| Стронций, Sr | 3.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.35 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 15180 г |
| Хром, Cr | 4.01 мкг | 50 мкг | 8% | 6.6% | 1247 г |
| Цинк, Zn | 1.1412 мг | 12 мг | 9.5% | 7.8% | 1052 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.569 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.741 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.358 г | ~ | |||
| Валин | 0.376 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.213 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.269 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.468 г | ~ | |||
| Лизин | 0.374 г | ~ | |||
| Метионин | 0.15 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.274 г | ~ | |||
| Треонин | 0.262 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.317 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.592 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.377 г | ~ | |||
| Аланин | 0.291 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.562 г | ~ | |||
| Глицин | 0.279 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.08 г | ~ | |||
| Пролин | 0.351 г | ~ | |||
| Серин | 0.371 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.274 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.075 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.3% | 6.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.706 г | от 4.7 до 16.8 г | 15% | 12.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 123.06 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.125 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.807 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.024 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.079 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.073 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.162 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.974 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.4 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.771 г | min 16.8 г | 10.5% | 8.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.534 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.594 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.555 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустная запеканка составляет 121,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».