| Треска тихоокеанская, сырая | 300 г |
| Морковь | 250 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Томатная паста. Консервы | 25 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Лавровый лист | 0.3 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Перец сладкий красный, сублимированный | 5 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 10 г |
| Вода | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.6 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2064 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 10.3% | 1188 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 8.3% | 1474 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 2.8% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 6.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 8.6% | 1429 г |
| Вода | 81.9 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2775 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 622.4 мкг | 900 мкг | 69.2% | 84.8% | 145 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 40.418 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.845 мг | 5 мг | 76.9% | 94.2% | 130 г |
| бета Криптоксантин | 0.087 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.07 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 35.369 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 4.3% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 3.7% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 28.16 мг | 500 мг | 5.6% | 6.9% | 1776 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.241 мг | 5 мг | 4.8% | 5.9% | 2075 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 8.2% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.258 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.8% | 4321 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.692 мкг | 3 мкг | 23.1% | 28.3% | 434 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.47 мг | 90 мг | 18.3% | 22.4% | 546 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.175 мкг | 10 мкг | 1.8% | 2.2% | 5714 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.175 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.866 мг | 15 мг | 5.8% | 7.1% | 1732 г |
| гамма Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.504 мкг | 50 мкг | 1% | 1.2% | 9921 г |
| Витамин К, филлохинон | 8 мкг | 120 мкг | 6.7% | 8.2% | 1500 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9607 мг | 20 мг | 4.8% | 5.9% | 2082 г |
| Ниацин | 0.413 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.031 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.97 мг | 2500 мг | 9.1% | 11.2% | 1097 г |
| Кальций, Ca | 21.1 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.6% | 4739 г |
| Кремний, Si | 8.261 мг | 30 мг | 27.5% | 33.7% | 363 г |
| Магний, Mg | 24.45 мг | 400 мг | 6.1% | 7.5% | 1636 г |
| Натрий, Na | 340 мг | 1300 мг | 26.2% | 32.1% | 382 г |
| Сера, S | 68.27 мг | 1000 мг | 6.8% | 8.3% | 1465 г |
| Фосфор, P | 128.5 мг | 800 мг | 16.1% | 19.7% | 623 г |
| Хлор, Cl | 379.43 мг | 2300 мг | 16.5% | 20.2% | 606 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 160.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 88.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.627 мг | 18 мг | 3.5% | 4.3% | 2871 г |
| Йод, I | 2.2 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.8% | 6818 г |
| Кобальт, Co | 2.349 мкг | 10 мкг | 23.5% | 28.8% | 426 г |
| Литий, Li | 3.437 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.17 мг | 2 мг | 8.5% | 10.4% | 1176 г |
| Медь, Cu | 75.34 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 9.2% | 1327 г |
| Молибден, Mo | 8.043 мкг | 70 мкг | 11.5% | 14.1% | 870 г |
| Никель, Ni | 2.88 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.06 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.379 мкг | 55 мкг | 15.2% | 18.6% | 656 г |
| Стронций, Sr | 2.53 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.51 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1% | 13110 г |
| Хром, Cr | 1.42 мкг | 50 мкг | 2.8% | 3.4% | 3521 г |
| Цинк, Zn | 0.3987 мг | 12 мг | 3.3% | 4% | 3010 г |
| Цирконий, Zr | 0.28 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.908 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.135 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.381 г | ~ | |||
| Валин | 0.279 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.123 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.258 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.453 г | ~ | |||
| Лизин | 0.515 г | ~ | |||
| Метионин | 0.152 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.25 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.228 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.298 г | ~ | |||
| Аланин | 0.335 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.608 г | ~ | |||
| Глицин | 0.268 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.946 г | ~ | |||
| Пролин | 0.202 г | ~ | |||
| Серин | 0.246 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.207 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.077 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.6% | 10.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.489 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.4% | 12.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.43 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.322 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.495 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.611 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.475 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.097 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.368 г | min 16.8 г | 14.1% | 17.3% | |
| 15:1 Пентадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.287 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.016 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.532 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.437 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.034 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыба под маринадом составляет 81,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».