| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 300 г |
| Вода | 600 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 85 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 165 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1021 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 3.2% | 1900 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 9.2% | 659 г |
| Углеводы | 18 г | 219 г | 8.2% | 5% | 1217 г |
| Углеводы (общие) | 22 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 10.9% | 556 г |
| Вода | 69.1 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3289 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60.1 мкг | 900 мкг | 6.7% | 4.1% | 1498 г |
| Ретинол | 0.054 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 0.5% | 13158 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 3.9% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 2% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 18.77 мг | 500 мг | 3.8% | 2.3% | 2664 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.115 мг | 5 мг | 2.3% | 1.4% | 4348 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 2.7% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.111 мкг | 400 мкг | 1% | 0.6% | 9730 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.137 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.8% | 7299 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.343 мг | 15 мг | 2.3% | 1.4% | 4373 г |
| Витамин Н, биотин | 3.148 мкг | 50 мкг | 6.3% | 3.8% | 1588 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.4% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9839 мг | 20 мг | 9.9% | 6% | 1008 г |
| Ниацин | 1.147 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 120.98 мг | 2500 мг | 4.8% | 2.9% | 2066 г |
| Кальций, Ca | 10.28 мг | 1000 мг | 1% | 0.6% | 9728 г |
| Кремний, Si | 25.497 мг | 30 мг | 85% | 51.5% | 118 г |
| Магний, Mg | 63.6 мг | 400 мг | 15.9% | 9.6% | 629 г |
| Натрий, Na | 2.16 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.1% | 60185 г |
| Сера, S | 28.8 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.8% | 3472 г |
| Фосфор, P | 95.5 мг | 800 мг | 11.9% | 7.2% | 838 г |
| Хлор, Cl | 11.29 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.3% | 20372 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 110.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 53.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.128 мг | 18 мг | 11.8% | 7.2% | 846 г |
| Йод, I | 0.84 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 17857 г |
| Кобальт, Co | 0.976 мкг | 10 мкг | 9.8% | 5.9% | 1025 г |
| Литий, Li | 1.322 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4925 мг | 2 мг | 24.6% | 14.9% | 406 г |
| Медь, Cu | 203.61 мкг | 1000 мкг | 20.4% | 12.4% | 491 г |
| Молибден, Mo | 11.855 мкг | 70 мкг | 16.9% | 10.2% | 590 г |
| Никель, Ni | 3.179 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.768 мкг | 55 мкг | 3.2% | 1.9% | 3111 г |
| Стронций, Sr | 95.69 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 71.73 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.1% | 5576 г |
| Хром, Cr | 1.26 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.5% | 3968 г |
| Цинк, Zn | 0.6628 мг | 12 мг | 5.5% | 3.3% | 1811 г |
| Цирконий, Zr | 11.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.438 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.362 г | ~ | |||
| Валин | 0.192 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.098 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.15 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.245 г | ~ | |||
| Лизин | 0.173 г | ~ | |||
| Метионин | 0.104 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.211 г | ~ | |||
| Треонин | 0.131 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.192 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.332 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.188 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.357 г | ~ | |||
| Глицин | 0.233 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.734 г | ~ | |||
| Пролин | 0.163 г | ~ | |||
| Серин | 0.199 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.141 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.038 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.2% | 2.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.407 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.7% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.29 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 16.06 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.067 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.34 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.076 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.066 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.172 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.22 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.716 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.41 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.697 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.794 г | min 16.8 г | 16.6% | 10.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.076 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.267 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.412 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.59 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.414 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с маслом составляет 165 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».