| Капуста тушеная | 150 г |
| Индейка, бедро, только мясо, запечённое | 250 г |
| Яичный белок куриный (Запекание) | 150 г |
| Пшенная мука | 150 г |
| Кефир 2,5% жирности (Запекание) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Шпинат (Запекание) | 20 г |
| Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169.7 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 6% | 992 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 11.3% | 524 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 4.3% | 1366 г |
| Углеводы | 17.9 г | 219 г | 8.2% | 4.8% | 1223 г |
| Углеводы (общие) | 19.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.8% | 1538 г |
| Вода | 58.3 г | 2273 г | 2.6% | 1.5% | 3899 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.3 мкг | 900 мкг | 3.4% | 2% | 2970 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.13 мг | 5 мг | 2.6% | 1.5% | 3846 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.347 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.122 мг | 1.5 мг | 8.1% | 4.8% | 1230 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.316 мг | 1.8 мг | 17.6% | 10.4% | 570 г |
| Витамин В4, холин | 52.78 мг | 500 мг | 10.6% | 6.2% | 947 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.837 мг | 5 мг | 16.7% | 9.8% | 597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.28 мг | 2 мг | 14% | 8.2% | 714 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.43 мкг | 400 мкг | 3.9% | 2.3% | 2592 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.689 мкг | 3 мкг | 23% | 13.6% | 435 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.59 мг | 90 мг | 6.2% | 3.7% | 1610 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.118 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.7% | 8475 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.104 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.14 мг | 15 мг | 0.9% | 0.5% | 10714 г |
| бета Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.431 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.11 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.282 мкг | 50 мкг | 4.6% | 2.7% | 2191 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.6 мкг | 120 мкг | 23.8% | 14% | 420 г |
| Менахинон-4 (МК4) | 0.042 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 4.6344 мг | 20 мг | 23.2% | 13.7% | 432 г |
| Ниацин | 0.22 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.604 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 306.53 мг | 2500 мг | 12.3% | 7.2% | 816 г |
| Кальций, Ca | 54.31 мг | 1000 мг | 5.4% | 3.2% | 1841 г |
| Кремний, Si | 13.193 мг | 30 мг | 44% | 25.9% | 227 г |
| Магний, Mg | 44.19 мг | 400 мг | 11% | 6.5% | 905 г |
| Натрий, Na | 321.08 мг | 1300 мг | 24.7% | 14.6% | 405 г |
| Сера, S | 166.14 мг | 1000 мг | 16.6% | 9.8% | 602 г |
| Фосфор, P | 168.9 мг | 800 мг | 21.1% | 12.4% | 474 г |
| Хлор, Cl | 426.76 мг | 2300 мг | 18.6% | 11% | 539 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 153.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.929 мг | 18 мг | 10.7% | 6.3% | 933 г |
| Йод, I | 3.77 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.5% | 3979 г |
| Кобальт, Co | 1.368 мкг | 10 мкг | 13.7% | 8.1% | 731 г |
| Литий, Li | 0.017 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2811 мг | 2 мг | 14.1% | 8.3% | 711 г |
| Медь, Cu | 180.02 мкг | 1000 мкг | 18% | 10.6% | 555 г |
| Молибден, Mo | 5.142 мкг | 70 мкг | 7.3% | 4.3% | 1361 г |
| Никель, Ni | 3.465 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.39 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.497 мкг | 55 мкг | 39.1% | 23% | 256 г |
| Стронций, Sr | 6.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.4 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 42553 г |
| Хром, Cr | 2.38 мкг | 50 мкг | 4.8% | 2.8% | 2101 г |
| Цинк, Zn | 1.9727 мг | 12 мг | 16.4% | 9.7% | 608 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.579 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.791 г | ~ | |||
| Валин | 0.624 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.382 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.559 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.256 г | ~ | |||
| Лизин | 1.093 г | ~ | |||
| Метионин | 0.402 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.156 г | ~ | |||
| Треонин | 0.569 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.183 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.615 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.258 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.271 г | ~ | |||
| Аланин | 0.96 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.233 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.063 г | ~ | |||
| Глицин | 0.561 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.279 г | ~ | |||
| Пролин | 0.713 г | ~ | |||
| Серин | 0.709 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.467 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.185 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.079 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.8% | 5.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.186 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.2% | 14.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.09 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.496 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.424 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.005 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.005 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.013 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.014 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.633 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.228 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.287 г | min 16.8 г | 7.7% | 4.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.088 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.947 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.859 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.253 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.2% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.113 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.096 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-3, эйкозатриеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.031 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.023 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.018 г | ~ | |||
| 22:1 Брассидовая, транс | 0.003 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.008 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Маффины с капустой и индейкой составляет 169,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».