| Яблоко | 1000 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 180 г |
| Сметана 10% жирности | 300 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Мука Цельнозерновая [Козуб] | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174.2 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 967 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 2.2% | 2621 г |
| Жиры | 11.2 г | 56 г | 20% | 11.5% | 500 г |
| Углеводы | 14.4 г | 219 г | 6.6% | 3.8% | 1521 г |
| Углеводы (общие) | 7.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.9% | 2000 г |
| Вода | 69.5 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3271 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 94.4 мкг | 900 мкг | 10.5% | 6% | 953 г |
| Ретинол | 0.084 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.064 мг | 5 мг | 1.3% | 0.7% | 7813 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 1% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 2% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 21.06 мг | 500 мг | 4.2% | 2.4% | 2374 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.168 мг | 5 мг | 3.4% | 2% | 2976 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 1.7% | 3333 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.202 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.5% | 12492 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.097 мкг | 3 мкг | 3.2% | 1.8% | 3093 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.7 мг | 90 мг | 6.3% | 3.6% | 1579 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.289 мкг | 10 мкг | 2.9% | 1.7% | 3460 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.298 мг | 15 мг | 2% | 1.1% | 5034 г |
| Витамин Н, биотин | 1.873 мкг | 50 мкг | 3.7% | 2.1% | 2670 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.582 мг | 20 мг | 2.9% | 1.7% | 3436 г |
| Ниацин | 0.213 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 186.46 мг | 2500 мг | 7.5% | 4.3% | 1341 г |
| Кальций, Ca | 28.46 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.6% | 3514 г |
| Кремний, Si | 1.124 мг | 30 мг | 3.7% | 2.1% | 2669 г |
| Магний, Mg | 7.42 мг | 400 мг | 1.9% | 1.1% | 5391 г |
| Натрий, Na | 31.27 мг | 1300 мг | 2.4% | 1.4% | 4157 г |
| Сера, S | 17.75 мг | 1000 мг | 1.8% | 1% | 5634 г |
| Фосфор, P | 29.3 мг | 800 мг | 3.7% | 2.1% | 2730 г |
| Хлор, Cl | 22.7 мг | 2300 мг | 1% | 0.6% | 10132 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 70.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 137.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.413 мг | 18 мг | 7.9% | 4.5% | 1274 г |
| Йод, I | 3.76 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.4% | 3989 г |
| Кобальт, Co | 1.174 мкг | 10 мкг | 11.7% | 6.7% | 852 г |
| Литий, Li | 0.449 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0289 мг | 2 мг | 1.4% | 0.8% | 6920 г |
| Медь, Cu | 70.78 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 4.1% | 1413 г |
| Молибден, Mo | 4.551 мкг | 70 мкг | 6.5% | 3.7% | 1538 г |
| Никель, Ni | 9.551 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.19 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.062 мкг | 55 мкг | 3.7% | 2.1% | 2667 г |
| Стронций, Sr | 4.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.73 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 37279 г |
| Хром, Cr | 2.81 мкг | 50 мкг | 5.6% | 3.2% | 1779 г |
| Цинк, Zn | 0.2124 мг | 12 мг | 1.8% | 1% | 5650 г |
| Цирконий, Zr | 1.69 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.449 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 3.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.076 г | ~ | |||
| Лизин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.117 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.132 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.064 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.033 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.7% | 2.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.273 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.8% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.29 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.622 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.378 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.084 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.073 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.191 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.245 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.794 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.604 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.81 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.499 г | min 16.8 г | 20.8% | 11.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.085 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.311 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.528 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.403 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.147 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Яблочный киш составляет 174,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».