Мой здоровый рацион

Рецепт Блины 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины 2

Кефир 1% жирности 150 г
Мука Цельнозерновая [Французская Штучка] 150 г
Яйцо куриное 1 С0
Масло Сливочное [Дарман] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198.6 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 848 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 5.2% 974 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 6.2% 812 г
Углеводы 26 г 219 г 11.9% 6% 842 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Вода 58.5 г 2273 г 2.6% 1.3% 3885 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.1 мкг 900 мкг 4.6% 2.3% 2190 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 0.9% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 3.8% 1314 г
Витамин В4, холин 42.22 мг 500 мг 8.4% 4.2% 1184 г
Витамин В5, пантотеновая 0.355 мг 5 мг 7.1% 3.6% 1408 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 1.1% 4762 г
Витамин В9, фолаты 3.079 мкг 400 мкг 0.8% 0.4% 12991 г
Витамин В12, кобаламин 0.24 мкг 3 мкг 8% 4% 1250 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.2% 32143 г
Витамин D, кальциферол 0.352 мкг 10 мкг 3.5% 1.8% 2841 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.095 мг 15 мг 0.6% 0.3% 15789 г
Витамин Н, биотин 4.575 мкг 50 мкг 9.2% 4.6% 1093 г
Витамин РР, НЭ 0.9237 мг 20 мг 4.6% 2.3% 2165 г
Ниацин 0.069 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 79.74 мг 2500 мг 3.2% 1.6% 3135 г
Кальций, Ca 56.05 мг 1000 мг 5.6% 2.8% 1784 г
Магний, Mg 7.42 мг 400 мг 1.9% 1% 5391 г
Натрий, Na 40.89 мг 1300 мг 3.1% 1.6% 3179 г
Сера, S 39.63 мг 1000 мг 4% 2% 2523 г
Фосфор, P 65.8 мг 800 мг 8.2% 4.1% 1216 г
Хлор, Cl 64.11 мг 2300 мг 2.8% 1.4% 3588 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.7 мкг ~
Железо, Fe 0.434 мг 18 мг 2.4% 1.2% 4147 г
Йод, I 6.71 мкг 150 мкг 4.5% 2.3% 2235 г
Кобальт, Co 1.934 мкг 10 мкг 19.3% 9.7% 517 г
Марганец, Mn 0.0058 мг 2 мг 0.3% 0.2% 34483 г
Медь, Cu 17.05 мкг 1000 мкг 1.7% 0.9% 5865 г
Молибден, Mo 2.921 мкг 70 мкг 4.2% 2.1% 2396 г
Олово, Sn 5.92 мкг ~
Селен, Se 6.15 мкг 55 мкг 11.2% 5.6% 894 г
Стронций, Sr 6.71 мкг ~
Фтор, F 16.58 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 24125 г
Хром, Cr 1.42 мкг 50 мкг 2.8% 1.4% 3521 г
Цинк, Zn 0.3332 мг 12 мг 2.8% 1.4% 3601 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.125 г ~
Валин 0.122 г ~
Гистидин* 0.054 г ~
Изолейцин 0.095 г ~
Лейцин 0.171 г ~
Лизин 0.142 г ~
Метионин 0.066 г ~
Метионин + Цистеин 0.114 г ~
Треонин 0.096 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.103 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.178 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.112 г ~
Аспарагиновая кислота 0.194 г ~
Глицин 0.066 г ~
Глутаминовая кислота 0.279 г ~
Пролин 0.063 г ~
Серин 0.147 г ~
Тирозин 0.076 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.02 г от 0.9 до 3.7 г 2.2% 1.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.294 г от 4.7 до 16.8 г 6.3% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.75 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.324 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.139 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.903 г min 16.8 г 5.4% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.646 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.218 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.174 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Блины 2 составляет 198,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».