Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники простые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники простые

Творог 9% жирности (Жарка) 300 г
Яйцо куриное (Жарка) 100 г
Рисовая мука, коричневая 120 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 5 г
Стевия [Fit Parad] 0.5 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники простые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 218.1 ккал 1684 ккал 13% 6% 772 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 8.2% 559 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 7.6% 602 г
Углеводы 18.2 г 219 г 8.3% 3.8% 1203 г
Углеводы (общие) 19.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.3% 2000 г
Вода 55.1 г 2273 г 2.4% 1.1% 4125 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.3 мкг 900 мкг 9.6% 4.4% 1043 г
Ретинол 0.087 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.3% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.134 мг 1.5 мг 8.9% 4.1% 1119 г
Витамин В2, рибофлавин 0.242 мг 1.8 мг 13.4% 6.1% 744 г
Витамин В4, холин 69.58 мг 500 мг 13.9% 6.4% 719 г
Витамин В5, пантотеновая 0.752 мг 5 мг 15% 6.9% 665 г
Витамин В6, пиридоксин 0.249 мг 2 мг 12.5% 5.7% 803 г
Витамин В9, фолаты 20.792 мкг 400 мкг 5.2% 2.4% 1924 г
Витамин В12, кобаламин 0.63 мкг 3 мкг 21% 9.6% 476 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.1% 64286 г
Витамин D, кальциферол 0.457 мкг 10 мкг 4.6% 2.1% 2188 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.377 мг 15 мг 2.5% 1.1% 3979 г
Витамин Н, биотин 6.525 мкг 50 мкг 13.1% 6% 766 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.2138 мг 20 мг 21.1% 9.7% 475 г
Ниацин 0.262 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.8 мг 2500 мг 6.1% 2.8% 1636 г
Кальций, Ca 98.74 мг 1000 мг 9.9% 4.5% 1013 г
Магний, Mg 39.23 мг 400 мг 9.8% 4.5% 1020 г
Натрий, Na 86.2 мг 1300 мг 6.6% 3% 1508 г
Сера, S 145.56 мг 1000 мг 14.6% 6.7% 687 г
Фосфор, P 230 мг 800 мг 28.8% 13.2% 348 г
Хлор, Cl 169.18 мг 2300 мг 7.4% 3.4% 1359 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.6 мкг ~
Железо, Fe 1.151 мг 18 мг 6.4% 2.9% 1564 г
Йод, I 7.04 мкг 150 мкг 4.7% 2.2% 2131 г
Кобальт, Co 2.461 мкг 10 мкг 24.6% 11.3% 406 г
Марганец, Mn 0.9186 мг 2 мг 45.9% 21% 218 г
Медь, Cu 109.7 мкг 1000 мкг 11% 5% 912 г
Молибден, Mo 5.333 мкг 70 мкг 7.6% 3.5% 1313 г
Олово, Sn 6.92 мкг ~
Селен, Se 20.728 мкг 55 мкг 37.7% 17.3% 265 г
Стронций, Sr 9.05 мкг ~
Фтор, F 27.41 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14593 г
Хром, Cr 1.82 мкг 50 мкг 3.6% 1.7% 2747 г
Цинк, Zn 0.989 мг 12 мг 8.2% 3.8% 1213 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.273 г ~
Валин 0.241 г ~
Гистидин* 0.106 г ~
Изолейцин 0.182 г ~
Лейцин 0.339 г ~
Лизин 0.232 г ~
Метионин 0.116 г ~
Метионин + Цистеин 0.136 г ~
Треонин 0.175 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.207 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.213 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.23 г ~
Аспарагиновая кислота 0.385 г ~
Глицин 0.16 г ~
Глутаминовая кислота 0.667 г ~
Пролин 0.152 г ~
Серин 0.26 г ~
Тирозин 0.152 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.078 г от 0.9 до 3.7 г 8.7% 4%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 120.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.614 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.019 г ~
6:0 Капроновая 0.03 г ~
8:0 Каприловая 0.023 г ~
10:0 Каприновая 0.056 г ~
12:0 Лауриновая 0.043 г ~
14:0 Миристиновая 0.189 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.985 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.348 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.053 г min 16.8 г 18.2% 8.3%
14:1 Миристолеиновая 0.028 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.118 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.418 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.777 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.455 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Сырники простые составляет 218,1 кКал.

  • Порция = 33 гр (72 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».