Мой здоровый рацион

Рецепт Утренний омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Утренний омлет

Яйцо куриное (Запекание) 123 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 29 г
Лук зеленый (перо) 15 г
Петрушка свежая 4 г
Помидор (томат), грунтовый 70 г
Подсолнечное масло 2 г
Кунжут 1 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Приправа для птицы 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Утренний омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.3 ккал 1684 ккал 8.6% 6% 1167 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 9.5% 731 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 12.6% 549 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.8% 9125 г
Углеводы (общие) 2.8 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.4% 2857 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2.3% 3072 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 234 мкг 900 мкг 26% 18% 385 г
Ретинол 0.159 мг ~
бета Каротин 0.535 мг 5 мг 10.7% 7.4% 935 г
бета Криптоксантин 0.199 мкг ~
Ликопин 0.061 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 9.584 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 3% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.305 мг 1.8 мг 16.9% 11.7% 590 г
Витамин В4, холин 127.75 мг 500 мг 25.6% 17.7% 391 г
Витамин В5, пантотеновая 0.818 мг 5 мг 16.4% 11.4% 611 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 4.7% 1471 г
Витамин В9, фолаты 12.38 мкг 400 мкг 3.1% 2.1% 3231 г
Витамин В12, кобаламин 0.409 мкг 3 мкг 13.6% 9.4% 733 г
Витамин C, аскорбиновая 12.31 мг 90 мг 13.7% 9.5% 731 г
Витамин D, кальциферол 1.189 мкг 10 мкг 11.9% 8.2% 841 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.055 мг 15 мг 7% 4.9% 1422 г
Витамин Н, биотин 11.051 мкг 50 мкг 22.1% 15.3% 452 г
Витамин К, филлохинон 49.1 мкг 120 мкг 40.9% 28.3% 244 г
Витамин РР, НЭ 2.9249 мг 20 мг 14.6% 10.1% 684 г
Ниацин 0.327 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.76 мг 2500 мг 8.6% 6% 1170 г
Кальций, Ca 186.4 мг 1000 мг 18.6% 12.9% 536 г
Кремний, Si 3.264 мг 30 мг 10.9% 7.6% 919 г
Магний, Mg 26.37 мг 400 мг 6.6% 4.6% 1517 г
Натрий, Na 379.73 мг 1300 мг 29.2% 20.2% 342 г
Сера, S 131.06 мг 1000 мг 13.1% 9.1% 763 г
Фосфор, P 193.7 мг 800 мг 24.2% 16.8% 413 г
Хлор, Cl 578.28 мг 2300 мг 25.1% 17.4% 398 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 78 мкг ~
Бор, B 50.6 мкг ~
Ванадий, V 1.54 мкг ~
Железо, Fe 2.177 мг 18 мг 12.1% 8.4% 827 г
Йод, I 9.9 мкг 150 мкг 6.6% 4.6% 1515 г
Кобальт, Co 7.742 мкг 10 мкг 77.4% 53.6% 129 г
Литий, Li 9.874 мкг ~
Марганец, Mn 0.1528 мг 2 мг 7.6% 5.3% 1309 г
Медь, Cu 112.16 мкг 1000 мкг 11.2% 7.8% 892 г
Молибден, Mo 7.253 мкг 70 мкг 10.4% 7.2% 965 г
Никель, Ni 5.084 мкг ~
Рубидий, Rb 76.5 мкг ~
Селен, Se 17.554 мкг 55 мкг 31.9% 22.1% 313 г
Стронций, Sr 2.08 мкг ~
Титан, Ti 0.03 мкг ~
Фтор, F 43.9 мкг 4000 мкг 1.1% 0.8% 9112 г
Хром, Cr 4.03 мкг 50 мкг 8.1% 5.6% 1241 г
Цинк, Zn 1.3914 мг 12 мг 11.6% 8% 862 г
Цирконий, Zr 1.47 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.162 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.357 г ~
Аргинин* 0.545 г ~
Валин 0.618 г ~
Гистидин* 0.276 г ~
Изолейцин 0.478 г ~
Лейцин 0.881 г ~
Лизин 0.692 г ~
Метионин 0.298 г ~
Метионин + Цистеин 0.488 г ~
Треонин 0.456 г ~
Триптофан 0.198 г ~
Фенилаланин 0.526 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.966 г ~
Заменимые аминокислоты 2.21 г ~
Аланин 0.485 г ~
Аспарагиновая кислота 0.9 г ~
Глицин 0.3 г ~
Глутаминовая кислота 1.764 г ~
Пролин 0.565 г ~
Серин 0.669 г ~
Тирозин 0.441 г ~
Цистеин 0.184 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.06 г от 0.9 до 3.7 г 6.7% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.601 г от 4.7 до 16.8 г 34.1% 23.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 289.27 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.831 мг ~
бета Ситостерол 2.641 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.561 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.05 г ~
10:0 Каприновая 0.137 г ~
12:0 Лауриновая 0.162 г ~
14:0 Миристиновая 0.451 г ~
15:0 Пентадекановая 0.054 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.05 г ~
17:0 Маргариновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.714 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.536 г min 16.8 г 21% 14.6%
14:1 Миристолеиновая 0.062 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.295 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.129 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.368 г от 11.2 до 20.6 г 12.2% 8.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.284 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.053 г ~

Энергетическая ценность Утренний омлет составляет 144,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».