Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка

Картофель (Запекание) 300 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 20 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.5 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1290 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 11.8% 650 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 7.3% 1057 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 3.1% 2433 г
Углеводы (общие) 10.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.1% 2500 г
Вода 72.5 г 2273 г 3.2% 2.5% 3135 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.5 мкг 900 мкг 5.4% 4.1% 1856 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.3% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 4.5% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 6% 1286 г
Витамин В4, холин 77.89 мг 500 мг 15.6% 12% 642 г
Витамин В5, пантотеновая 0.888 мг 5 мг 17.8% 13.6% 563 г
Витамин В6, пиридоксин 0.412 мг 2 мг 20.6% 15.8% 485 г
Витамин В9, фолаты 6.015 мкг 400 мкг 1.5% 1.1% 6650 г
Витамин В12, кобаламин 0.166 мкг 3 мкг 5.5% 4.2% 1807 г
Витамин C, аскорбиновая 2.24 мг 90 мг 2.5% 1.9% 4018 г
Витамин D, кальциферол 0.378 мкг 10 мкг 3.8% 2.9% 2646 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.469 мг 15 мг 9.8% 7.5% 1021 г
Витамин Н, биотин 3.672 мкг 50 мкг 7.3% 5.6% 1362 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.7% 10909 г
Витамин РР, НЭ 4.069 мг 20 мг 20.3% 15.6% 492 г
Ниацин 4.364 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 401.27 мг 2500 мг 16.1% 12.3% 623 г
Кальций, Ca 18.92 мг 1000 мг 1.9% 1.5% 5285 г
Кремний, Si 25.187 мг 30 мг 84% 64.4% 119 г
Магний, Mg 44.79 мг 400 мг 11.2% 8.6% 893 г
Натрий, Na 66.62 мг 1300 мг 5.1% 3.9% 1951 г
Сера, S 127 мг 1000 мг 12.7% 9.7% 787 г
Фосфор, P 124.5 мг 800 мг 15.6% 12% 643 г
Хлор, Cl 84.18 мг 2300 мг 3.7% 2.8% 2732 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 433.2 мкг ~
Бор, B 57.9 мкг ~
Ванадий, V 75.06 мкг ~
Железо, Fe 1.363 мг 18 мг 7.6% 5.8% 1321 г
Йод, I 6.51 мкг 150 мкг 4.3% 3.3% 2304 г
Кобальт, Co 7.071 мкг 10 мкг 70.7% 54.2% 141 г
Литий, Li 38.787 мкг ~
Марганец, Mn 0.098 мг 2 мг 4.9% 3.8% 2041 г
Медь, Cu 107.31 мкг 1000 мкг 10.7% 8.2% 932 г
Молибден, Mo 8.966 мкг 70 мкг 12.8% 9.8% 781 г
Никель, Ni 2.519 мкг ~
Рубидий, Rb 251.9 мкг ~
Селен, Se 11.557 мкг 55 мкг 21% 16.1% 476 г
Стронций, Sr 4.67 мкг ~
Фтор, F 70.49 мкг 4000 мкг 1.8% 1.4% 5675 г
Хром, Cr 14.46 мкг 50 мкг 28.9% 22.1% 346 г
Цинк, Zn 0.8374 мг 12 мг 7% 5.4% 1433 г
Цирконий, Zr 1.53 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.892 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.403 г ~
Аргинин* 0.882 г ~
Валин 0.697 г ~
Гистидин* 0.573 г ~
Изолейцин 0.582 г ~
Лейцин 1.012 г ~
Лизин 1.229 г ~
Метионин 0.261 г ~
Метионин + Цистеин 0.487 г ~
Треонин 0.582 г ~
Триптофан 0.195 г ~
Фенилаланин 0.572 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.049 г ~
Заменимые аминокислоты 0.656 г ~
Аланин 0.672 г ~
Аспарагиновая кислота 1.093 г ~
Гидроксипролин 0.078 г ~
Глицин 0.478 г ~
Глутаминовая кислота 1.533 г ~
Пролин 0.503 г ~
Серин 0.622 г ~
Тирозин 0.476 г ~
Цистеин 0.227 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.07 г от 0.9 до 3.7 г 7.8% 6%
Омега-6 жирные кислоты 1.885 г от 4.7 до 16.8 г 40.1% 30.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 105.04 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.851 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.035 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.739 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.31 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.796 г min 16.8 г 10.7% 8.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.123 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.673 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.963 г от 11.2 до 20.6 г 17.5% 13.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.785 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.061 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 130,5 кКал.

  • Порция = 134 гр (174.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».