| Курица, цыплята-бройлеры, только мясо | 1000 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Сало (шпик свиной, без шкурки) | 120 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180.4 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 933 г |
| Белки | 17.4 г | 76 г | 22.9% | 12.7% | 437 г |
| Жиры | 11.5 г | 56 г | 20.5% | 11.4% | 487 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 31286 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 68.8 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3304 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.5 мкг | 900 мкг | 2.6% | 1.4% | 3830 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 2.3% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 4% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 61.37 мг | 500 мг | 12.3% | 6.8% | 815 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.882 мг | 5 мг | 17.6% | 9.8% | 567 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.349 мг | 2 мг | 17.5% | 9.7% | 573 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.42 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.9% | 6231 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.308 мкг | 3 мкг | 10.3% | 5.7% | 974 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.57 мг | 90 мг | 2.9% | 1.6% | 3502 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.163 мкг | 10 мкг | 1.6% | 0.9% | 6135 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.078 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.361 мг | 15 мг | 2.4% | 1.3% | 4155 г |
| Витамин Н, биотин | 0.856 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.9% | 5841 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.7% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6187 мг | 20 мг | 33.1% | 18.3% | 302 г |
| Ниацин | 0.032 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.615 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 198.69 мг | 2500 мг | 7.9% | 4.4% | 1258 г |
| Кальций, Ca | 18.37 мг | 1000 мг | 1.8% | 1% | 5444 г |
| Кремний, Si | 0.389 мг | 30 мг | 1.3% | 0.7% | 7712 г |
| Магний, Mg | 21.27 мг | 400 мг | 5.3% | 2.9% | 1881 г |
| Натрий, Na | 519.28 мг | 1300 мг | 39.9% | 22.1% | 250 г |
| Сера, S | 180.47 мг | 1000 мг | 18% | 10% | 554 г |
| Фосфор, P | 148.7 мг | 800 мг | 18.6% | 10.3% | 538 г |
| Хлор, Cl | 705.16 мг | 2300 мг | 30.7% | 17% | 326 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 31.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.895 мг | 18 мг | 5% | 2.8% | 2011 г |
| Йод, I | 1.92 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.7% | 7813 г |
| Кобальт, Co | 0.953 мкг | 10 мкг | 9.5% | 5.3% | 1049 г |
| Марганец, Mn | 0.0367 мг | 2 мг | 1.8% | 1% | 5450 г |
| Медь, Cu | 55.19 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 3% | 1812 г |
| Молибден, Mo | 1.518 мкг | 70 мкг | 2.2% | 1.2% | 4611 г |
| Никель, Ni | 0.233 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.453 мкг | 55 мкг | 24.5% | 13.6% | 409 г |
| Фтор, F | 4.58 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 87336 г |
| Хром, Cr | 0.31 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 16129 г |
| Цинк, Zn | 1.3148 мг | 12 мг | 11% | 6.1% | 913 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.047 г | ~ | |||
| Валин | 0.858 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.531 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.906 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.295 г | ~ | |||
| Лизин | 1.454 г | ~ | |||
| Метионин | 0.478 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.73 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.204 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.689 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аланин | 0.94 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.537 г | ~ | |||
| Глицин | 0.837 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.579 г | ~ | |||
| Пролин | 0.703 г | ~ | |||
| Серин | 0.611 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.583 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.226 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.066 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.3% | 4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.561 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.9% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 85.06 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.582 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.492 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.205 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.894 г | min 16.8 г | 5.3% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.751 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.539 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.7% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.471 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.016 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из куры составляет 180,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».