| Капуста белокочанная | 70 г |
| Помидор (томат), парниковый | 210 г |
| Уксус яблочный | 5 г |
| Петрушка свежая | 5 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Огурец парниковый | 96 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 27.6 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 5.8% | 6101 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 4.3% | 8444 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 8.3% | 4308 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 5.8% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 4.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 14.5% | 2500 г |
| Вода | 92.9 г | 2273 г | 4.1% | 14.9% | 2447 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.2 мкг | 900 мкг | 6.5% | 23.6% | 1546 г |
| бета Каротин | 0.357 мг | 5 мг | 7.1% | 25.7% | 1401 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 8.3% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 6.9% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 3.56 мг | 500 мг | 0.7% | 2.5% | 14045 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.062 мг | 5 мг | 1.2% | 4.3% | 8065 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.03 мг | 2 мг | 1.5% | 5.4% | 6667 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.327 мкг | 400 мкг | 1.6% | 5.8% | 6322 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.12 мг | 90 мг | 27.9% | 101.1% | 358 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.22 мг | 15 мг | 1.5% | 5.4% | 6818 г |
| Витамин Н, биотин | 0.226 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.8% | 22124 г |
| Витамин К, филлохинон | 43.6 мкг | 120 мкг | 36.3% | 131.5% | 275 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5238 мг | 20 мг | 2.6% | 9.4% | 3818 г |
| Ниацин | 0.452 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.52 мг | 2500 мг | 9.7% | 35.1% | 1027 г |
| Кальций, Ca | 20.3 мг | 1000 мг | 2% | 7.2% | 4926 г |
| Кремний, Si | 25.916 мг | 30 мг | 86.4% | 313% | 116 г |
| Магний, Mg | 7.45 мг | 400 мг | 1.9% | 6.9% | 5369 г |
| Натрий, Na | 12.63 мг | 1300 мг | 1% | 3.6% | 10293 г |
| Сера, S | 15.04 мг | 1000 мг | 1.5% | 5.4% | 6649 г |
| Фосфор, P | 33.1 мг | 800 мг | 4.1% | 14.9% | 2417 г |
| Хлор, Cl | 45.42 мг | 2300 мг | 2% | 7.2% | 5064 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 284.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 98.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.531 мг | 18 мг | 3% | 10.9% | 3390 г |
| Йод, I | 1.69 мкг | 150 мкг | 1.1% | 4% | 8876 г |
| Кобальт, Co | 4.058 мкг | 10 мкг | 40.6% | 147.1% | 246 г |
| Литий, Li | 15.844 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1303 мг | 2 мг | 6.5% | 23.6% | 1535 г |
| Медь, Cu | 84.58 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 30.8% | 1182 г |
| Молибден, Mo | 5.867 мкг | 70 мкг | 8.4% | 30.4% | 1193 г |
| Никель, Ni | 9.798 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 82.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.345 мкг | 55 мкг | 0.6% | 2.2% | 15942 г |
| Стронций, Sr | 0.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.79 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.4% | 25332 г |
| Хром, Cr | 4.07 мкг | 50 мкг | 8.1% | 29.3% | 1229 г |
| Цинк, Zn | 0.2423 мг | 12 мг | 2% | 7.2% | 4953 г |
| Цирконий, Zr | 2.58 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.058 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.155 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.049 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.028 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.1% | 11.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.208 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.4% | 15.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.637 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.233 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.165 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.855 г | min 16.8 г | 5.1% | 18.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.83 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.169 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.153 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат составляет 27,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».