Мой здоровый рацион

Рецепт Лисички жареные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лисички жареные

Лисички (Жарка) 700 г
Лук репчатый (Жарка) 133 г
Подсолнечное масло 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лисички жареные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.1 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1682 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 3.3% 3040 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 15.9% 629 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.3% 7821 г
Углеводы (общие) 15 г ~
Пищевые волокна 10.8 г 20 г 54% 53.9% 185 г
Вода 73.5 г 2273 г 3.2% 3.2% 3093 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 157.6 мкг 900 мкг 17.5% 17.5% 571 г
бета Каротин 0.944 мг 5 мг 18.9% 18.9% 530 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 1.3% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.471 мг 1.8 мг 26.2% 26.2% 382 г
Витамин В4, холин 1.56 мг 500 мг 0.3% 0.3% 32051 г
Витамин В5, пантотеновая 1.457 мг 5 мг 29.1% 29.1% 343 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 3.5% 2899 г
Витамин В9, фолаты 2.196 мкг 400 мкг 0.5% 0.5% 18215 г
Витамин C, аскорбиновая 29.22 мг 90 мг 32.5% 32.5% 308 г
Витамин D, кальциферол 7.059 мкг 10 мкг 70.6% 70.5% 142 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.972 мг 15 мг 26.5% 26.5% 378 г
Витамин Н, биотин 0.24 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 20833 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.4% 24000 г
Витамин РР, НЭ 6.4091 мг 20 мг 32% 32% 312 г
Ниацин 6.212 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 572.14 мг 2500 мг 22.9% 22.9% 437 г
Кальций, Ca 11.71 мг 1000 мг 1.2% 1.2% 8540 г
Кремний, Si 0.703 мг 30 мг 2.3% 2.3% 4267 г
Магний, Mg 11.44 мг 400 мг 2.9% 2.9% 3497 г
Натрий, Na 4.45 мг 1300 мг 0.3% 0.3% 29213 г
Сера, S 73.6 мг 1000 мг 7.4% 7.4% 1359 г
Фосфор, P 65.3 мг 800 мг 8.2% 8.2% 1225 г
Хлор, Cl 34.04 мг 2300 мг 1.5% 1.5% 6757 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1825.3 мкг ~
Бор, B 28.1 мкг ~
Ванадий, V 2.96 мкг ~
Железо, Fe 1.009 мг 18 мг 5.6% 5.6% 1784 г
Йод, I 0.6 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 25000 г
Кобальт, Co 5.86 мкг 10 мкг 58.6% 58.5% 171 г
Литий, Li 0.592 мкг ~
Марганец, Mn 0.3357 мг 2 мг 16.8% 16.8% 596 г
Медь, Cu 389.65 мкг 1000 мкг 39% 39% 257 г
Никель, Ni 9.745 мкг ~
Рубидий, Rb 66.9 мкг ~
Селен, Se 3.38 мкг 55 мкг 6.1% 6.1% 1627 г
Стронций, Sr 26.12 мкг ~
Титан, Ti 47.43 мкг ~
Фтор, F 45.06 мкг 4000 мкг 1.1% 1.1% 8877 г
Хром, Cr 18.04 мкг 50 мкг 36.1% 36.1% 277 г
Цинк, Zn 0.5365 мг 12 мг 4.5% 4.5% 2237 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аргинин* 0.045 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.186 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.02 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.062 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 5.134 г от 4.7 до 16.8 г 100% 99.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 14.799 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.995 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.576 г ~
18:0 Стеариновая 0.317 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.052 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.051 г min 16.8 г 12.2% 12.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.838 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.514 г от 11.2 до 20.6 г 49.2% 49.2%
18:2 Линолевая (ud) 5.208 г ~

Энергетическая ценность Лисички жареные составляет 100,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».