| Горбуша | 540 г |
| Лук репчатый | 228 г |
| Морковь | 223 г |
| Шампиньоны | 460 г |
| Майонез Слобода Оливковый | 180 г |
| Сыр Сливочный Город Сыра [Пятерочка] | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 191.1 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 881 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 7.4% | 710 г |
| Жиры | 14.8 г | 56 г | 26.4% | 13.8% | 378 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 0.8% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 3.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 4.2% | 1250 г |
| Вода | 64.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3502 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 308.7 мкг | 900 мкг | 34.3% | 17.9% | 292 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.787 мг | 5 мг | 35.7% | 18.7% | 280 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.119 мг | 1.5 мг | 7.9% | 4.1% | 1261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.209 мг | 1.8 мг | 11.6% | 6.1% | 861 г |
| Витамин В4, холин | 43.07 мг | 500 мг | 8.6% | 4.5% | 1161 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.968 мг | 5 мг | 19.4% | 10.2% | 517 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.273 мг | 2 мг | 13.7% | 7.2% | 733 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.426 мкг | 400 мкг | 3.6% | 1.9% | 2773 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.525 мкг | 3 мкг | 50.8% | 26.6% | 197 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.73 мг | 90 мг | 5.3% | 2.8% | 1903 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.955 мкг | 10 мкг | 39.6% | 20.7% | 253 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.661 мг | 15 мг | 4.4% | 2.3% | 2269 г |
| Витамин Н, биотин | 5.133 мкг | 50 мкг | 10.3% | 5.4% | 974 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.9% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8729 мг | 20 мг | 24.4% | 12.8% | 410 г |
| Ниацин | 3.271 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 339.47 мг | 2500 мг | 13.6% | 7.1% | 736 г |
| Кальций, Ca | 17.15 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.9% | 5831 г |
| Кремний, Si | 5.397 мг | 30 мг | 18% | 9.4% | 556 г |
| Магний, Mg | 23.18 мг | 400 мг | 5.8% | 3% | 1726 г |
| Натрий, Na | 30.77 мг | 1300 мг | 2.4% | 1.3% | 4225 г |
| Сера, S | 86.84 мг | 1000 мг | 8.7% | 4.6% | 1152 г |
| Фосфор, P | 124.3 мг | 800 мг | 15.5% | 8.1% | 644 г |
| Хлор, Cl | 80.23 мг | 2300 мг | 3.5% | 1.8% | 2867 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 237.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.534 мг | 18 мг | 3% | 1.6% | 3371 г |
| Йод, I | 24.72 мкг | 150 мкг | 16.5% | 8.6% | 607 г |
| Кобальт, Co | 12.857 мкг | 10 мкг | 128.6% | 67.3% | 78 г |
| Литий, Li | 1.137 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1262 мг | 2 мг | 6.3% | 3.3% | 1585 г |
| Медь, Cu | 217.75 мкг | 1000 мкг | 21.8% | 11.4% | 459 г |
| Молибден, Mo | 5.333 мкг | 70 мкг | 7.6% | 4% | 1313 г |
| Никель, Ni | 3.508 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.12 мкг | 55 мкг | 43.9% | 23% | 228 г |
| Стронций, Sr | 6.45 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 17.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 171.98 мкг | 4000 мкг | 4.3% | 2.3% | 2326 г |
| Хром, Cr | 24.54 мкг | 50 мкг | 49.1% | 25.7% | 204 г |
| Цинк, Zn | 0.5265 мг | 12 мг | 4.4% | 2.3% | 2279 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.045 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.416 г | ~ | |||
| Валин | 0.453 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.321 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.35 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.63 г | ~ | |||
| Лизин | 0.742 г | ~ | |||
| Метионин | 0.201 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.298 г | ~ | |||
| Треонин | 0.418 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.083 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.356 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.536 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.189 г | ~ | |||
| Аланин | 0.495 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.92 г | ~ | |||
| Глицин | 0.489 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.076 г | ~ | |||
| Пролин | 0.268 г | ~ | |||
| Серин | 0.34 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.18 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.573 г | от 0.9 до 3.7 г | 63.7% | 33.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.375 г | от 4.7 до 16.8 г | 8% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.6 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.448 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.082 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.425 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.416 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.686 г | min 16.8 г | 4.1% | 2.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.238 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.353 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.061 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.928 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.201 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.155 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.551 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша под шубой составляет 191,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».