| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Майонез «Провансаль» | 50 г |
| Огурец с кожурой, сырой | 250 г |
| Петрушка | 40 г |
| Редис | 200 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.8 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1986 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 4.2% | 2815 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 14.3% | 824 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.9% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5.3% | 2222 г |
| Вода | 85.6 г | 2273 г | 3.8% | 4.5% | 2655 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 106.1 мкг | 900 мкг | 11.8% | 13.9% | 848 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 4.297 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.444 мг | 5 мг | 8.9% | 10.5% | 1126 г |
| бета Криптоксантин | 10.156 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 8.984 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 2.1% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 6% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 36.1 мг | 500 мг | 7.2% | 8.5% | 1385 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.329 мг | 5 мг | 6.6% | 7.8% | 1520 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 4.8% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.931 мкг | 400 мкг | 3.2% | 3.8% | 3093 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.066 мкг | 3 мкг | 2.2% | 2.6% | 4545 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.22 мг | 90 мг | 21.4% | 25.2% | 468 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.278 мкг | 10 мкг | 2.8% | 3.3% | 3597 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.606 мг | 15 мг | 17.4% | 20.5% | 576 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.604 мкг | 50 мкг | 5.2% | 6.1% | 1920 г |
| Витамин К, филлохинон | 114.2 мкг | 120 мкг | 95.2% | 112.3% | 105 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5769 мг | 20 мг | 2.9% | 3.4% | 3467 г |
| Ниацин | 0.116 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.039 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 215.85 мг | 2500 мг | 8.6% | 10.1% | 1158 г |
| Кальций, Ca | 46.4 мг | 1000 мг | 4.6% | 5.4% | 2155 г |
| Магний, Mg | 17.55 мг | 400 мг | 4.4% | 5.2% | 2279 г |
| Натрий, Na | 62.95 мг | 1300 мг | 4.8% | 5.7% | 2065 г |
| Сера, S | 22.97 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.7% | 4354 г |
| Фосфор, P | 58.3 мг | 800 мг | 7.3% | 8.6% | 1372 г |
| Хлор, Cl | 35.26 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.8% | 6523 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 14.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 57.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.966 мг | 18 мг | 5.4% | 6.4% | 1863 г |
| Йод, I | 5.02 мкг | 150 мкг | 3.3% | 3.9% | 2988 г |
| Кобальт, Co | 2.419 мкг | 10 мкг | 24.2% | 28.5% | 413 г |
| Литий, Li | 7.187 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0954 мг | 2 мг | 4.8% | 5.7% | 2096 г |
| Медь, Cu | 85.5 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 10.1% | 1170 г |
| Молибден, Mo | 1.383 мкг | 70 мкг | 2% | 2.4% | 5061 г |
| Никель, Ni | 4.375 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.142 мкг | 55 мкг | 7.5% | 8.8% | 1328 г |
| Фтор, F | 16.83 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 23767 г |
| Хром, Cr | 4.07 мкг | 50 мкг | 8.1% | 9.6% | 1229 г |
| Цинк, Zn | 0.3617 мг | 12 мг | 3% | 3.5% | 3318 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.496 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.041 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.172 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.152 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 79.78 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 5.469 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.156 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.361 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.22 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.277 г | min 16.8 г | 7.6% | 9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.266 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.081 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.5% | 32.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.077 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат (огурец, редис) составляет 84,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».