Мой здоровый рацион

Рецепт Сырник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырник

Milk 1% 2.12 порция
Творог влажный обезжиренный 260 г
Sernik ( don’t ready ) 1.95 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.3 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2889 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 14.2% 1206 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 2.4% 7000 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 4.8% 3532 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Вода 86.1 г 2273 г 3.8% 6.5% 2640 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.7 мкг 900 мкг 0.1% 0.2% 128571 г
Ретинол 0.001 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.008 мг 1.5 мг 0.5% 0.9% 18750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 7.4% 2338 г
Витамин В4, холин 6.11 мг 500 мг 1.2% 2.1% 8183 г
Витамин В5, пантотеновая 0.152 мг 5 мг 3% 5.1% 3289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.005 мг 2 мг 0.3% 0.5% 40000 г
Витамин В9, фолаты 3.07 мкг 400 мкг 0.8% 1.4% 13029 г
Витамин В12, кобаламин 0.157 мкг 3 мкг 5.2% 8.9% 1911 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.003 мг 15 мг 500000 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин РР, НЭ 0.0491 мг 20 мг 0.2% 0.3% 40733 г
Бетаин 0.307 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 46.73 мг 2500 мг 1.9% 3.3% 5350 г
Кальций, Ca 29.33 мг 1000 мг 2.9% 5% 3409 г
Магний, Mg 3.75 мг 400 мг 0.9% 1.5% 10667 г
Натрий, Na 126.88 мг 1300 мг 9.8% 16.8% 1025 г
Сера, S 35.27 мг 1000 мг 3.5% 6% 2835 г
Фосфор, P 64.8 мг 800 мг 8.1% 13.9% 1235 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.051 мг 18 мг 0.3% 0.5% 35294 г
Марганец, Mn 0.0075 мг 2 мг 0.4% 0.7% 26667 г
Медь, Cu 10.23 мкг 1000 мкг 1% 1.7% 9775 г
Селен, Se 3.206 мкг 55 мкг 5.8% 9.9% 1716 г
Фтор, F 10.78 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 37106 г
Цинк, Zn 0.1603 мг 12 мг 1.3% 2.2% 7486 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.158 г ~
Валин 0.237 г ~
Гистидин* 0.103 г ~
Изолейцин 0.187 г ~
Лейцин 0.354 г ~
Лизин 0.296 г ~
Метионин 0.085 г ~
Треонин 0.159 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.183 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.122 г ~
Аспарагиновая кислота 0.287 г ~
Глицин 0.07 г ~
Глутаминовая кислота 0.825 г ~
Пролин 0.39 г ~
Серин 0.203 г ~
Тирозин 0.191 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.001 г от 4.7 до 16.8 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.058 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.027 г min 16.8 г 0.2% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.001 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Сырник составляет 58,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».