Мой здоровый рацион

Рецепт Свекольник 11.09.24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свекольник 11.09.24

Свекла 382 г
Жир свиной топленый 17 г
Помидор (томат), грунтовый 414 г
Чеснок 10 г
Картофель 520 г
Капуста белокочанная "Домашняя" 04.07.22 137 г
Мясо косули 700 г
Вода водопроводная, городская 1786 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекольник 11.09.24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.9 ккал 1684 ккал 2.8% 6% 3591 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 12.2% 1767 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 6.2% 3500 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 3.6% 5919 г
Углеводы (общие) 4 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 6.4% 3333 г
Вода 89 г 2273 г 3.9% 8.3% 2554 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.8 мкг 900 мкг 2.2% 4.7% 4545 г
бета Каротин 0.12 мг 5 мг 2.4% 5.1% 4167 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 3.6% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.019 мг 1.8 мг 1.1% 2.3% 9474 г
Витамин В4, холин 3.21 мг 500 мг 0.6% 1.3% 15576 г
Витамин В5, пантотеновая 0.08 мг 5 мг 1.6% 3.4% 6250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 6.6% 3226 г
Витамин В9, фолаты 3.973 мкг 400 мкг 1% 2.1% 10068 г
Витамин C, аскорбиновая 8.1 мг 90 мг 9% 19.2% 1111 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.135 мг 15 мг 0.9% 1.9% 11111 г
Витамин Н, биотин 0.159 мкг 50 мкг 0.3% 0.6% 31447 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 4.9% 4444 г
Витамин РР, НЭ 0.9963 мг 20 мг 5% 10.7% 2007 г
Ниацин 0.264 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.63 мг 2500 мг 5.6% 11.9% 1778 г
Кальций, Ca 9.44 мг 1000 мг 0.9% 1.9% 10593 г
Кремний, Si 16 мг 30 мг 53.3% 113.6% 188 г
Магний, Mg 8.2 мг 400 мг 2.1% 4.5% 4878 г
Натрий, Na 28.58 мг 1300 мг 2.2% 4.7% 4549 г
Сера, S 44.43 мг 1000 мг 4.4% 9.4% 2251 г
Фосфор, P 15.6 мг 800 мг 2% 4.3% 5128 г
Хлор, Cl 51.83 мг 2300 мг 2.3% 4.9% 4438 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 143 мкг ~
Бор, B 58.7 мкг ~
Ванадий, V 26.56 мкг ~
Железо, Fe 0.368 мг 18 мг 2% 4.3% 4891 г
Йод, I 1.68 мкг 150 мкг 1.1% 2.3% 8929 г
Кобальт, Co 1.579 мкг 10 мкг 15.8% 33.7% 633 г
Литий, Li 19.142 мкг ~
Марганец, Mn 0.107 мг 2 мг 5.4% 11.5% 1869 г
Медь, Cu 49.87 мкг 1000 мкг 5% 10.7% 2005 г
Молибден, Mo 3.139 мкг 70 мкг 4.5% 9.6% 2230 г
Никель, Ni 3.739 мкг ~
Рубидий, Rb 125.4 мкг ~
Селен, Se 0.187 мкг 55 мкг 0.3% 0.6% 29412 г
Стронций, Sr 2.05 мкг ~
Фтор, F 45.39 мкг 4000 мкг 1.1% 2.3% 8813 г
Хром, Cr 3.99 мкг 50 мкг 8% 17.1% 1253 г
Цинк, Zn 0.1226 мг 12 мг 1% 2.1% 9788 г
Цирконий, Zr 0.91 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.076 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.163 г ~
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.042 г ~
Заменимые аминокислоты 0.348 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.083 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.121 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.019 г от 0.9 до 3.7 г 2.1% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.105 г от 4.7 до 16.8 г 2.2% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.43 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.163 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.215 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.117 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.058 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.232 г min 16.8 г 1.4% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.22 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.096 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.087 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Свекольник 11.09.24 составляет 46,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».