Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с рыбной котлетой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с рыбной котлетой

Перец сладкий зеленый (Жарка) 84 г
Котлеты из трески, по 1-380 79 г
Яйцо куриное (Жарка) 100 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 10 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с рыбной котлетой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.2 ккал 1684 ккал 10.2% 6% 984 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 8.1% 724 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 12.1% 483 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 1.6% 3532 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.9% 2000 г
Вода 67.6 г 2273 г 3% 1.8% 3362 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 198.2 мкг 900 мкг 22% 12.9% 454 г
Ретинол 0.138 мг ~
бета Каротин 0.418 мг 5 мг 8.4% 4.9% 1196 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 2.7% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.259 мг 1.8 мг 14.4% 8.4% 695 г
Витамин В4, холин 96.38 мг 500 мг 19.3% 11.3% 519 г
Витамин В5, пантотеновая 0.559 мг 5 мг 11.2% 6.5% 894 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 4.1% 1418 г
Витамин В9, фолаты 5.281 мкг 400 мкг 1.3% 0.8% 7574 г
Витамин В12, кобаламин 0.281 мкг 3 мкг 9.4% 5.5% 1068 г
Витамин C, аскорбиновая 27.44 мг 90 мг 30.5% 17.8% 328 г
Витамин D, кальциферол 0.943 мкг 10 мкг 9.4% 5.5% 1060 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.357 мг 15 мг 9% 5.3% 1105 г
Витамин Н, биотин 8.07 мкг 50 мкг 16.1% 9.4% 620 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.2% 5000 г
Витамин РР, НЭ 3.3639 мг 20 мг 16.8% 9.8% 595 г
Ниацин 0.814 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.96 мг 2500 мг 7.6% 4.4% 1309 г
Кальций, Ca 88.95 мг 1000 мг 8.9% 5.2% 1124 г
Магний, Mg 18.32 мг 400 мг 4.6% 2.7% 2183 г
Натрий, Na 588.8 мг 1300 мг 45.3% 26.5% 221 г
Сера, S 83.95 мг 1000 мг 8.4% 4.9% 1191 г
Фосфор, P 159.7 мг 800 мг 20% 11.7% 501 г
Хлор, Cl 125.34 мг 2300 мг 5.4% 3.2% 1835 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.549 мг 18 мг 8.6% 5% 1162 г
Йод, I 7.43 мкг 150 мкг 5% 2.9% 2019 г
Кобальт, Co 4.731 мкг 10 мкг 47.3% 27.6% 211 г
Марганец, Mn 0.0431 мг 2 мг 2.2% 1.3% 4640 г
Медь, Cu 63.91 мкг 1000 мкг 6.4% 3.7% 1565 г
Молибден, Mo 2.362 мкг 70 мкг 3.4% 2% 2964 г
Селен, Se 12.104 мкг 55 мкг 22% 12.9% 454 г
Фтор, F 22.81 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17536 г
Хром, Cr 2.57 мкг 50 мкг 5.1% 3% 1946 г
Цинк, Zn 0.7472 мг 12 мг 6.2% 3.6% 1606 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.229 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.438 г ~
Аргинин* 0.347 г ~
Валин 0.39 г ~
Гистидин* 0.21 г ~
Изолейцин 0.286 г ~
Лейцин 0.524 г ~
Лизин 0.433 г ~
Метионин 0.193 г ~
Метионин + Цистеин 0.322 г ~
Треонин 0.287 г ~
Триптофан 0.113 г ~
Фенилаланин 0.318 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.576 г ~
Заменимые аминокислоты 0.728 г ~
Аланин 0.31 г ~
Аспарагиновая кислота 0.553 г ~
Глицин 0.185 г ~
Глутаминовая кислота 0.932 г ~
Пролин 0.276 г ~
Серин 0.428 г ~
Тирозин 0.258 г ~
Цистеин 0.125 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.062 г от 0.9 до 3.7 г 6.9% 4%
Омега-6 жирные кислоты 0.787 г от 4.7 до 16.8 г 16.7% 9.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 235.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.604 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.04 г ~
6:0 Капроновая 0.067 г ~
8:0 Каприловая 0.067 г ~
10:0 Каприновая 0.181 г ~
12:0 Лауриновая 0.147 г ~
14:0 Миристиновая 0.513 г ~
15:0 Пентадекановая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.147 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.875 г ~
20:0 Арахиновая 0.058 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.386 г min 16.8 г 20.2% 11.8%
14:1 Миристолеиновая 0.078 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.265 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.835 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.048 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.62 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.533 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность Яичница с рыбной котлетой составляет 171,2 кКал.

  • Порция = 127 гр (217.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».