Мой здоровый рацион

Рецепт Блин протеиновый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блин протеиновый

Мука зеленая гречка 35 г
Яйцо куриное 31 г
Протеин яичный 20 г
Вода 46 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блин протеиновый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.1 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 990 г
Белки 19.2 г 76 г 25.3% 14.9% 396 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 3.8% 1556 г
Углеводы 15.3 г 219 г 7% 4.1% 1431 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 61.7 г 2273 г 2.7% 1.6% 3684 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.1 мкг 900 мкг 6.8% 4% 1473 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 0.6% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 3.4% 1748 г
Витамин В4, холин 58.95 мг 500 мг 11.8% 6.9% 848 г
Витамин В5, пантотеновая 0.305 мг 5 мг 6.1% 3.6% 1639 г
Витамин В6, пиридоксин 0.033 мг 2 мг 1.7% 1% 6061 г
Витамин В9, фолаты 1.644 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 24331 г
Витамин В12, кобаламин 0.122 мкг 3 мкг 4.1% 2.4% 2459 г
Витамин D, кальциферол 0.517 мкг 10 мкг 5.2% 3.1% 1934 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.141 мг 15 мг 0.9% 0.5% 10638 г
Витамин Н, биотин 4.744 мкг 50 мкг 9.5% 5.6% 1054 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.8455 мг 20 мг 4.2% 2.5% 2365 г
Ниацин 0.045 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 32.88 мг 2500 мг 1.3% 0.8% 7603 г
Кальций, Ca 14.48 мг 1000 мг 1.4% 0.8% 6906 г
Магний, Mg 3.17 мг 400 мг 0.8% 0.5% 12618 г
Натрий, Na 31.78 мг 1300 мг 2.4% 1.4% 4091 г
Сера, S 41.68 мг 1000 мг 4.2% 2.5% 2399 г
Фосфор, P 45.1 мг 800 мг 5.6% 3.3% 1774 г
Хлор, Cl 37.12 мг 2300 мг 1.6% 0.9% 6196 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.588 мг 18 мг 3.3% 1.9% 3061 г
Йод, I 4.7 мкг 150 мкг 3.1% 1.8% 3191 г
Кобальт, Co 2.348 мкг 10 мкг 23.5% 13.8% 426 г
Марганец, Mn 0.0074 мг 2 мг 0.4% 0.2% 27027 г
Медь, Cu 19.7 мкг 1000 мкг 2% 1.2% 5076 г
Молибден, Mo 1.967 мкг 70 мкг 2.8% 1.6% 3559 г
Селен, Se 7.21 мкг 55 мкг 13.1% 7.7% 763 г
Фтор, F 47.77 мкг 4000 мкг 1.2% 0.7% 8373 г
Хром, Cr 0.94 мкг 50 мкг 1.9% 1.1% 5319 г
Цинк, Zn 0.2607 мг 12 мг 2.2% 1.3% 4603 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.186 г ~
Валин 0.181 г ~
Гистидин* 0.08 г ~
Изолейцин 0.141 г ~
Лейцин 0.254 г ~
Лизин 0.211 г ~
Метионин 0.099 г ~
Метионин + Цистеин 0.169 г ~
Треонин 0.143 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.153 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.265 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.167 г ~
Аспарагиновая кислота 0.289 г ~
Глицин 0.099 г ~
Глутаминовая кислота 0.416 г ~
Пролин 0.094 г ~
Серин 0.218 г ~
Тирозин 0.113 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.024 г от 0.9 до 3.7 г 2.7% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.419 г от 4.7 до 16.8 г 8.9% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 133.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.705 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.481 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.207 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.167 г min 16.8 г 6.9% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.092 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.961 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.296 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.258 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Блин протеиновый составляет 170,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».