| Фарш | 490 г |
| Морковь (Жарка) | 130 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 530 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Макароны вареные | 700 г |
| Морская соль пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.9 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 6% | 1066 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 7.9% | 800 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 7.3% | 862 г |
| Углеводы | 15.1 г | 219 г | 6.9% | 4.4% | 1450 г |
| Углеводы (общие) | 5.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 6.6% | 952 г |
| Вода | 29.8 г | 2273 г | 1.3% | 0.8% | 7628 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 173.4 мкг | 900 мкг | 19.3% | 12.2% | 519 г |
| альфа Каротин | 0.044 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.041 мг | 5 мг | 20.8% | 13.2% | 480 г |
| бета Криптоксантин | 0.093 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.074 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.681 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.35 мг | 1.5 мг | 23.3% | 14.8% | 429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 2.7% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 38.2 мг | 500 мг | 7.6% | 4.8% | 1309 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.331 мг | 5 мг | 6.6% | 4.2% | 1511 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.231 мг | 2 мг | 11.6% | 7.3% | 866 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.829 мкг | 400 мкг | 2% | 1.3% | 5109 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.64 мкг | 3 мкг | 21.3% | 13.5% | 469 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.16 мг | 90 мг | 2.4% | 1.5% | 4167 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.501 мг | 15 мг | 10% | 6.3% | 999 г |
| гамма Токоферол | 0.024 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.136 мкг | 50 мкг | 4.3% | 2.7% | 2341 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5968 мг | 20 мг | 13% | 8.2% | 770 г |
| Ниацин | 1.632 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.033 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.73 мг | 2500 мг | 9% | 5.7% | 1108 г |
| Кальций, Ca | 24.55 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.6% | 4073 г |
| Кремний, Si | 3.953 мг | 30 мг | 13.2% | 8.4% | 759 г |
| Магний, Mg | 33.76 мг | 400 мг | 8.4% | 5.3% | 1185 г |
| Натрий, Na | 166.37 мг | 1300 мг | 12.8% | 8.1% | 781 г |
| Сера, S | 118.8 мг | 1000 мг | 11.9% | 7.5% | 842 г |
| Фосфор, P | 113.6 мг | 800 мг | 14.2% | 9% | 704 г |
| Хлор, Cl | 242.41 мг | 2300 мг | 10.5% | 6.6% | 949 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 108.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.386 мг | 18 мг | 7.7% | 4.9% | 1299 г |
| Йод, I | 18.74 мкг | 150 мкг | 12.5% | 7.9% | 800 г |
| Кобальт, Co | 4.78 мкг | 10 мкг | 47.8% | 30.3% | 209 г |
| Литий, Li | 0.549 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2208 мг | 2 мг | 11% | 7% | 906 г |
| Медь, Cu | 209.78 мкг | 1000 мкг | 21% | 13.3% | 477 г |
| Молибден, Mo | 8.479 мкг | 70 мкг | 12.1% | 7.7% | 826 г |
| Никель, Ni | 5.007 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 18.24 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.199 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 27638 г |
| Стронций, Sr | 0.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.65 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.8% | 7597 г |
| Хром, Cr | 5.09 мкг | 50 мкг | 10.2% | 6.5% | 982 г |
| Цинк, Zn | 1.3905 мг | 12 мг | 11.6% | 7.3% | 863 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.638 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.304 г | ~ | |||
| Валин | 0.264 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.156 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.221 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.406 г | ~ | |||
| Лизин | 0.326 г | ~ | |||
| Метионин | 0.105 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.184 г | ~ | |||
| Треонин | 0.201 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.236 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.395 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.318 г | ~ | |||
| Аланин | 0.261 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.388 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.231 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.14 г | ~ | |||
| Пролин | 0.299 г | ~ | |||
| Серин | 0.228 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.164 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.026 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.9% | 1.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.482 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.5% | 19.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.86 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.341 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.444 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.449 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.089 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.842 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.42 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.748 г | min 16.8 г | 10.4% | 6.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.148 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.558 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.612 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.4% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.466 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность По флотски с моего фарша составляет 157,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».