Мой здоровый рацион

Рецепт Отбивные корейка чеснок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Отбивные корейка чеснок

Яйцо куриное (Жарка) 83 г
Подсолнечное масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
мука пятерочка 42 г
Свинина, корейка мякоть (Жарка в панировке) 255 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Отбивные корейка чеснок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 459.9 ккал 1684 ккал 27.3% 5.9% 366 г
Белки 18 г 76 г 23.7% 5.2% 422 г
Жиры 37.2 г 56 г 66.4% 14.4% 151 г
Углеводы 13.3 г 219 г 6.1% 1.3% 1647 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 29.7 г 2273 г 1.3% 0.3% 7653 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.5 мкг 900 мкг 8.5% 1.8% 1176 г
Ретинол 0.082 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.1% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.68 мг 1.5 мг 45.3% 9.8% 221 г
Витамин В2, рибофлавин 0.24 мг 1.8 мг 13.3% 2.9% 750 г
Витамин В4, холин 132.91 мг 500 мг 26.6% 5.8% 376 г
Витамин В5, пантотеновая 1.036 мг 5 мг 20.7% 4.5% 483 г
Витамин В6, пиридоксин 0.432 мг 2 мг 21.6% 4.7% 463 г
Витамин В9, фолаты 5.594 мкг 400 мкг 1.4% 0.3% 7151 г
Витамин В12, кобаламин 1.186 мкг 3 мкг 39.5% 8.6% 253 г
Витамин D, кальциферол 0.683 мкг 10 мкг 6.8% 1.5% 1464 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.498 мг 15 мг 23.3% 5.1% 429 г
Витамин Н, биотин 10.757 мкг 50 мкг 21.5% 4.7% 465 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.2435 мг 20 мг 16.2% 3.5% 617 г
Ниацин 2.411 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.86 мг 2500 мг 7% 1.5% 1422 г
Кальций, Ca 25.2 мг 1000 мг 2.5% 0.5% 3968 г
Магний, Mg 21.59 мг 400 мг 5.4% 1.2% 1853 г
Натрий, Na 64.75 мг 1300 мг 5% 1.1% 2008 г
Сера, S 260.71 мг 1000 мг 26.1% 5.7% 384 г
Фосфор, P 193.9 мг 800 мг 24.2% 5.3% 413 г
Хлор, Cl 86.1 мг 2300 мг 3.7% 0.8% 2671 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.232 мг 18 мг 12.4% 2.7% 806 г
Йод, I 8.55 мкг 150 мкг 5.7% 1.2% 1754 г
Кобальт, Co 10.817 мкг 10 мкг 108.2% 23.5% 92 г
Марганец, Mn 0.031 мг 2 мг 1.6% 0.3% 6452 г
Медь, Cu 119.45 мкг 1000 мкг 11.9% 2.6% 837 г
Молибден, Mo 11.749 мкг 70 мкг 16.8% 3.7% 596 г
Никель, Ni 9.261 мкг ~
Олово, Sn 22.59 мкг ~
Селен, Se 9.431 мкг 55 мкг 17.1% 3.7% 583 г
Фтор, F 70.16 мкг 4000 мкг 1.8% 0.4% 5701 г
Хром, Cr 11.48 мкг 50 мкг 23% 5% 436 г
Цинк, Zn 2.3535 мг 12 мг 19.6% 4.3% 510 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.258 г ~
Валин 0.252 г ~
Гистидин* 0.111 г ~
Изолейцин 0.196 г ~
Лейцин 0.353 г ~
Лизин 0.294 г ~
Метионин 0.137 г ~
Метионин + Цистеин 0.235 г ~
Треонин 0.199 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.212 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.369 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.232 г ~
Аспарагиновая кислота 0.402 г ~
Глицин 0.137 г ~
Глутаминовая кислота 0.578 г ~
Пролин 0.131 г ~
Серин 0.304 г ~
Тирозин 0.157 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.031 г от 0.9 до 3.7 г 3.4% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 4.556 г от 4.7 до 16.8 г 96.9% 21.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 176.95 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.386 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.688 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.085 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.562 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
22:0 Бегеновая 0.047 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.136 г min 16.8 г 18.7% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.127 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.923 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.742 г от 11.2 до 20.6 г 42.3% 9.2%
18:2 Линолевая (ud) 4.362 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Отбивные корейка чеснок составляет 459,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».