| Сахар песок | 38 г |
| Капуста белокочанная | 800 г |
| Свекла | 250 г |
| Морковь | 230 г |
| Чеснок | 50 г |
| Уксус столовый 9% | 66 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.8 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.9% | 3677 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 4.8% | 4471 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 0.9% | 28000 г |
| Углеводы | 9 г | 219 г | 4.1% | 9% | 2433 г |
| Углеводы (общие) | 8.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 21.8% | 1000 г |
| Вода | 85.8 г | 2273 г | 3.8% | 8.3% | 2649 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 322.8 мкг | 900 мкг | 35.9% | 78.4% | 279 г |
| бета Каротин | 1.96 мг | 5 мг | 39.2% | 85.6% | 255 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 4.8% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 7.2% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 9.24 мг | 500 мг | 1.8% | 3.9% | 5411 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.083 мг | 5 мг | 1.7% | 3.7% | 6024 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 12% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.088 мкг | 400 мкг | 4% | 8.7% | 2486 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.37 мг | 90 мг | 40.4% | 88.2% | 247 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.148 мг | 15 мг | 1% | 2.2% | 10135 г |
| Витамин Н, биотин | 0.131 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.7% | 38168 г |
| Витамин К, филлохинон | 44.6 мкг | 120 мкг | 37.2% | 81.2% | 269 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8459 мг | 20 мг | 4.2% | 9.2% | 2364 г |
| Ниацин | 0.628 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.8 мг | 2500 мг | 10.4% | 22.7% | 966 г |
| Кальций, Ca | 43.91 мг | 1000 мг | 4.4% | 9.6% | 2277 г |
| Кремний, Si | 47.439 мг | 30 мг | 158.1% | 345.2% | 63 г |
| Магний, Mg | 19.9 мг | 400 мг | 5% | 10.9% | 2010 г |
| Натрий, Na | 19.26 мг | 1300 мг | 1.5% | 3.3% | 6750 г |
| Сера, S | 25.04 мг | 1000 мг | 2.5% | 5.5% | 3994 г |
| Фосфор, P | 37.1 мг | 800 мг | 4.6% | 10% | 2156 г |
| Хлор, Cl | 39.29 мг | 2300 мг | 1.7% | 3.7% | 5854 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 390.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 193.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.751 мг | 18 мг | 4.2% | 9.2% | 2397 г |
| Йод, I | 4.01 мкг | 150 мкг | 2.7% | 5.9% | 3741 г |
| Кобальт, Co | 2.657 мкг | 10 мкг | 26.6% | 58.1% | 376 г |
| Литий, Li | 11.527 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2702 мг | 2 мг | 13.5% | 29.5% | 740 г |
| Медь, Cu | 83.61 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 18.3% | 1196 г |
| Молибден, Mo | 11.416 мкг | 70 мкг | 16.3% | 35.6% | 613 г |
| Никель, Ni | 12.364 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.801 мкг | 55 мкг | 1.5% | 3.3% | 6866 г |
| Стронций, Sr | 2.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.17 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.1% | 22014 г |
| Хром, Cr | 8.15 мкг | 50 мкг | 16.3% | 35.6% | 613 г |
| Цинк, Zn | 0.3971 мг | 12 мг | 3.3% | 7.2% | 3022 г |
| Цирконий, Zr | 0.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.326 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.067 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.743 г | ~ | |||
| Аланин | 0.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.175 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.239 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.049 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.4% | 11.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.046 г | от 4.7 до 16.8 г | 1% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.116 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.033 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Капуста маринованная георгиевская составляет 45,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».