| Свинина, тазобедренная часть (Тушение) | 150 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 150 г |
| Морковь (Припускание) | 120 г |
| Чеснок (Жарка) | 20 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 70 г |
| Перец сладкий зеленый (Варка без слива) | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Вода | 600 г |
| Томатная паста. Консервы | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.8 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 6% | 3073 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 5.5% | 3304 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 6.6% | 2800 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 5.7% | 3221 г |
| Углеводы (общие) | 8.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 13.7% | 1333 г |
| Вода | 87.2 г | 2273 г | 3.8% | 6.9% | 2607 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 234.7 мкг | 900 мкг | 26.1% | 47.6% | 383 г |
| бета Каротин | 1.408 мг | 5 мг | 28.2% | 51.5% | 355 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 10.8% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 6.8% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 13.04 мг | 500 мг | 2.6% | 4.7% | 3834 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.156 мг | 5 мг | 3.1% | 5.7% | 3205 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.22 мг | 2 мг | 11% | 20.1% | 909 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.716 мкг | 400 мкг | 1.4% | 2.6% | 6998 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.078 мкг | 3 мкг | 2.6% | 4.7% | 3846 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.73 мг | 90 мг | 35.3% | 64.4% | 284 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.461 мг | 15 мг | 3.1% | 5.7% | 3254 г |
| Витамин Н, биотин | 0.693 мкг | 50 мкг | 1.4% | 2.6% | 7215 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 7.3% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7209 мг | 20 мг | 3.6% | 6.6% | 2774 г |
| Ниацин | 0.601 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 156.49 мг | 2500 мг | 6.3% | 11.5% | 1598 г |
| Кальций, Ca | 13.78 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.6% | 7257 г |
| Кремний, Si | 5.161 мг | 30 мг | 17.2% | 31.4% | 581 г |
| Магний, Mg | 12.23 мг | 400 мг | 3.1% | 5.7% | 3271 г |
| Натрий, Na | 198.13 мг | 1300 мг | 15.2% | 27.7% | 656 г |
| Сера, S | 29.89 мг | 1000 мг | 3% | 5.5% | 3346 г |
| Фосфор, P | 34.8 мг | 800 мг | 4.4% | 8% | 2299 г |
| Хлор, Cl | 313.62 мг | 2300 мг | 13.6% | 24.8% | 733 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 78.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.557 мг | 18 мг | 3.1% | 5.7% | 3232 г |
| Йод, I | 2.04 мкг | 150 мкг | 1.4% | 2.6% | 7353 г |
| Кобальт, Co | 3.536 мкг | 10 мкг | 35.4% | 64.6% | 283 г |
| Литий, Li | 0.523 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1316 мг | 2 мг | 6.6% | 12% | 1520 г |
| Медь, Cu | 93.38 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 17% | 1071 г |
| Молибден, Mo | 4.327 мкг | 70 мкг | 6.2% | 11.3% | 1618 г |
| Никель, Ni | 1.569 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.07 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.825 мкг | 55 мкг | 1.5% | 2.7% | 6667 г |
| Стронций, Sr | 0.58 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.54 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 2% | 9187 г |
| Хром, Cr | 3.28 мкг | 50 мкг | 6.6% | 12% | 1524 г |
| Цинк, Zn | 0.5465 мг | 12 мг | 4.6% | 8.4% | 2196 г |
| Цирконий, Zr | 0.3 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.808 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.072 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.005 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.6% | 1.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.047 г | от 4.7 до 16.8 г | 1% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.693 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.047 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.011 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Перец фаршированный мало мяса составляет 54,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».