| Говядина, кострец, постное мясо, сырая | 460 г |
| Куриная грудка (филе) | 916 г |
| Жареный лук 9.09 | 185 г |
| Чеснок | 12 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" | 57 г |
| Сметана 15% жирности | 120 г |
| Начинка для зраз | 398 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.5 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1300 г |
| Белки | 16.8 г | 76 г | 22.1% | 17.1% | 452 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 6.6% | 1167 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1.5% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 5.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.5% | 2222 г |
| Вода | 71.3 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3188 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.4 мкг | 900 мкг | 4.6% | 3.6% | 2174 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 3.8% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 4.9% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 84.96 мг | 500 мг | 17% | 13.1% | 589 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.985 мг | 5 мг | 19.7% | 15.2% | 508 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.522 мг | 2 мг | 26.1% | 20.2% | 383 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.487 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.9% | 4216 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.391 мкг | 3 мкг | 13% | 10% | 767 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.35 мг | 90 мг | 1.5% | 1.2% | 6667 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.252 мкг | 10 мкг | 2.5% | 1.9% | 3968 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.48 мг | 15 мг | 3.2% | 2.5% | 3125 г |
| Витамин Н, биотин | 3.141 мкг | 50 мкг | 6.3% | 4.9% | 1592 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2068 мг | 20 мг | 26% | 20.1% | 384 г |
| Ниацин | 4.746 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.805 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.09 мг | 2500 мг | 10.8% | 8.3% | 922 г |
| Кальций, Ca | 29.4 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.2% | 3401 г |
| Кремний, Si | 1.252 мг | 30 мг | 4.2% | 3.2% | 2396 г |
| Магний, Mg | 50.28 мг | 400 мг | 12.6% | 9.7% | 796 г |
| Натрий, Na | 55.56 мг | 1300 мг | 4.3% | 3.3% | 2340 г |
| Сера, S | 181.02 мг | 1000 мг | 18.1% | 14% | 552 г |
| Фосфор, P | 163.5 мг | 800 мг | 20.4% | 15.8% | 489 г |
| Хлор, Cl | 62.14 мг | 2300 мг | 2.7% | 2.1% | 3701 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 104.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.515 мг | 18 мг | 8.4% | 6.5% | 1188 г |
| Йод, I | 5.99 мкг | 150 мкг | 4% | 3.1% | 2504 г |
| Кобальт, Co | 6.375 мкг | 10 мкг | 63.8% | 49.3% | 157 г |
| Литий, Li | 0.017 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1772 мг | 2 мг | 8.9% | 6.9% | 1129 г |
| Медь, Cu | 93.87 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 7.3% | 1065 г |
| Молибден, Mo | 5.765 мкг | 70 мкг | 8.2% | 6.3% | 1214 г |
| Никель, Ni | 0.837 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.73 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 118.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.697 мкг | 55 мкг | 35.8% | 27.6% | 279 г |
| Стронций, Sr | 0.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 71.28 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.4% | 5612 г |
| Хром, Cr | 11.93 мкг | 50 мкг | 23.9% | 18.5% | 419 г |
| Цинк, Zn | 1.8188 мг | 12 мг | 15.2% | 11.7% | 660 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.766 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.133 г | ~ | |||
| Валин | 0.803 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.719 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.711 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.238 г | ~ | |||
| Лизин | 1.538 г | ~ | |||
| Метионин | 0.317 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.388 г | ~ | |||
| Треонин | 0.677 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.203 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.658 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.883 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.169 г | ~ | |||
| Аланин | 0.86 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.287 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.137 г | ~ | |||
| Глицин | 0.71 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.004 г | ~ | |||
| Пролин | 0.675 г | ~ | |||
| Серин | 0.632 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.55 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.254 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.03 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.3% | 2.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.385 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.2% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 83.98 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.784 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.005 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.006 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.015 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.075 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.57 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.198 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.727 г | min 16.8 г | 10.3% | 8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.909 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.412 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.19 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Зразы 9.09 составляет 129,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».