| Вода | 1500 г |
| Свинина, окорок (На пару) | 300 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Лук репчатый | 45 г |
| Морковь | 65 г |
| Огурец соленый | 200 г |
| Перловая крупа | 150 г |
| Томатный соус, консервированный | 80 г |
| Картофель | 310 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.6 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2385 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 4.8% | 2923 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 9.6% | 1474 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 4.1% | 3476 г |
| Углеводы (общие) | 7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 5.7% | 2500 г |
| Вода | 85.7 г | 2273 г | 3.8% | 5.4% | 2652 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.1 мкг | 900 мкг | 5.7% | 8.1% | 1761 г |
| бета Каротин | 0.311 мг | 5 мг | 6.2% | 8.8% | 1608 г |
| бета Криптоксантин | 0.092 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 424.437 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.733 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.119 мг | 1.5 мг | 7.9% | 11.2% | 1261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 2.3% | 6429 г |
| Витамин В4, холин | 11.4 мг | 500 мг | 2.3% | 3.3% | 4386 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.16 мг | 5 мг | 3.2% | 4.5% | 3125 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 8.4% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.287 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1.1% | 12169 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.122 мкг | 3 мкг | 4.1% | 5.8% | 2459 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.26 мг | 90 мг | 3.6% | 5.1% | 2761 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.525 мг | 15 мг | 3.5% | 5% | 2857 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.542 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.6% | 9225 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 1% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7483 мг | 20 мг | 3.7% | 5.2% | 2673 г |
| Ниацин | 0.304 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 127.16 мг | 2500 мг | 5.1% | 7.2% | 1966 г |
| Кальций, Ca | 10.23 мг | 1000 мг | 1% | 1.4% | 9775 г |
| Кремний, Si | 6.625 мг | 30 мг | 22.1% | 31.3% | 453 г |
| Магний, Mg | 10.96 мг | 400 мг | 2.7% | 3.8% | 3650 г |
| Натрий, Na | 105.71 мг | 1300 мг | 8.1% | 11.5% | 1230 г |
| Сера, S | 34.85 мг | 1000 мг | 3.5% | 5% | 2869 г |
| Фосфор, P | 48.5 мг | 800 мг | 6.1% | 8.6% | 1649 г |
| Хлор, Cl | 14.61 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.8% | 15743 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 116.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.44 мг | 18 мг | 2.4% | 3.4% | 4091 г |
| Йод, I | 1.09 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1% | 13761 г |
| Кобальт, Co | 1.729 мкг | 10 мкг | 17.3% | 24.5% | 578 г |
| Литий, Li | 9.263 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0736 мг | 2 мг | 3.7% | 5.2% | 2717 г |
| Медь, Cu | 50.75 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 7.2% | 1970 г |
| Молибден, Mo | 4.427 мкг | 70 мкг | 6.3% | 8.9% | 1581 г |
| Никель, Ni | 3.206 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.09 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.22 мкг | 55 мкг | 4% | 5.7% | 2477 г |
| Стронций, Sr | 1.31 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 74.37 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 2.7% | 5379 г |
| Хром, Cr | 3.4 мкг | 50 мкг | 6.8% | 9.6% | 1471 г |
| Цинк, Zn | 0.3603 мг | 12 мг | 3% | 4.2% | 3331 г |
| Цирконий, Zr | 0.36 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.553 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.033 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.165 г | ~ | |||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.074 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.244 г | ~ | |||
| Пролин | 0.068 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.012 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.3% | 1.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.494 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.5% | 14.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.527 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.117 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.073 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.035 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.208 г | min 16.8 г | 1.2% | 1.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.207 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.532 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.491 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Рассольник составляет 70,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».