Мой здоровый рацион

Рецепт Филе трески с апельсинами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе трески с апельсинами

Треска 150 г
Апельсин 50 г
Булгур, крупа 50 г
Розмарин, свежий 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе трески с апельсинами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.5 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1421 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 13.6% 623 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 1.1% 8000 г
Углеводы 14.3 г 219 г 6.5% 5.5% 1531 г
Углеводы (общие) 17.2 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 12.7% 667 г
Вода 68.4 г 2273 г 3% 2.5% 3323 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.2 мкг 900 мкг 0.9% 0.8% 10976 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.5% 17241 г
Лютеин + Зеаксантин 43.825 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 6.1% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 3.3% 2535 г
Витамин В4, холин 46.12 мг 500 мг 9.2% 7.8% 1084 г
Витамин В5, пантотеновая 0.437 мг 5 мг 8.7% 7.3% 1144 г
Витамин В6, пиридоксин 0.183 мг 2 мг 9.2% 7.8% 1093 г
Витамин В9, фолаты 13.562 мкг 400 мкг 3.4% 2.9% 2949 г
Витамин В12, кобаламин 0.956 мкг 3 мкг 31.9% 26.9% 314 г
Витамин C, аскорбиновая 12.64 мг 90 мг 14% 11.8% 712 г
Витамин D, кальциферол 0.299 мкг 10 мкг 3% 2.5% 3344 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.59 мг 15 мг 3.9% 3.3% 2542 г
Витамин Н, биотин 6.175 мкг 50 мкг 12.4% 10.5% 810 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 4.5483 мг 20 мг 22.7% 19.2% 440 г
Ниацин 1.414 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 326.76 мг 2500 мг 13.1% 11.1% 765 г
Кальций, Ca 29.95 мг 1000 мг 3% 2.5% 3339 г
Кремний, Si 1.195 мг 30 мг 4% 3.4% 2510 г
Магний, Mg 53.55 мг 400 мг 13.4% 11.3% 747 г
Натрий, Na 38.95 мг 1300 мг 3% 2.5% 3338 г
Сера, S 145.93 мг 1000 мг 14.6% 12.3% 685 г
Фосфор, P 190.1 мг 800 мг 23.8% 20.1% 421 г
Хлор, Cl 99.2 мг 2300 мг 4.3% 3.6% 2319 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.4 мкг ~
Бор, B 35.9 мкг ~
Ванадий, V 0.8 мкг ~
Железо, Fe 0.875 мг 18 мг 4.9% 4.1% 2057 г
Йод, I 81.08 мкг 150 мкг 54.1% 45.7% 185 г
Кобальт, Co 18.127 мкг 10 мкг 181.3% 153% 55 г
Литий, Li 4.163 мкг ~
Марганец, Mn 0.6648 мг 2 мг 33.2% 28% 301 г
Медь, Cu 170.92 мкг 1000 мкг 17.1% 14.4% 585 г
Молибден, Mo 2.566 мкг 70 мкг 3.7% 3.1% 2728 г
Никель, Ni 5.458 мкг ~
Рубидий, Rb 5.4 мкг ~
Селен, Se 14.243 мкг 55 мкг 25.9% 21.9% 386 г
Стронций, Sr 1.63 мкг ~
Фтор, F 421.71 мкг 4000 мкг 10.5% 8.9% 949 г
Хром, Cr 32.89 мкг 50 мкг 65.8% 55.5% 152 г
Цинк, Zn 1.0376 мг 12 мг 8.6% 7.3% 1157 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 0.724 г ~
Валин 0.656 г ~
Гистидин* 0.329 г ~
Изолейцин 0.515 г ~
Лейцин 0.947 г ~
Лизин 0.972 г ~
Метионин 0.339 г ~
Метионин + Цистеин 0.422 г ~
Треонин 0.611 г ~
Триптофан 0.165 г ~
Фенилаланин 0.6 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.845 г ~
Заменимые аминокислоты 0.093 г ~
Аланин 0.634 г ~
Аспарагиновая кислота 1.103 г ~
Глицин 0.504 г ~
Глутаминовая кислота 2.225 г ~
Пролин 0.561 г ~
Серин 0.6 г ~
Тирозин 0.433 г ~
Цистеин 0.178 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.108 г от 0.9 до 3.7 г 12% 10.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.117 г от 4.7 до 16.8 г 2.5% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.9 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.175 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.122 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.096 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.087 г min 16.8 г 0.5% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.067 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.219 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.105 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.036 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.06 г ~

Энергетическая ценность Филе трески с апельсинами составляет 118,5 кКал.

  • Порция = 251 гр (297.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».